Vocabulaire exclusif de la dégustation: la reconnaître Mieux

Dans le cas où vous avez déjà été dans une certaine partie de la dégustation de vin, alors vous sauriez que des dégustations de vin sont très spécialisés. Il ya une place ensemble unique et l'ambiance avec affichage correct. Avec tout cela, il ya une terminologie spéciale de dégustation de vins qui est généralement adopté par tous les amateurs de vin élégant. Beaucoup de la langue utilisée dans les événements de dégustation de vin sont des professionnels excessives et un démarreur pourrait jamais comprendre la moitié de la conversation. Donc, si dans le cas où vous venez de commencer la visite de ces événements et se sentir faible, alors nous avons la solution pour vous. Ci-dessous mentionne une partie du vocabulaire du vin généralement utilisé que chaque personne du vin doit être au courant: Acidité - C'est vraiment la substance qui aide vraiment à préserver le vin pour une longue période de temps. Les raisins utilisés pour la fabrication du vin sont principalement l'acide. Tous les vins acides élevés ont généralement un goût très acide. Aération - C'est en grande partie l'expression qui se réfère au processus tourbillonnant de vin. Tourbillonnement de vin a généralement lieu soit dans le verre ou dans un contenant. Ce processus d'aération aide à adoucir les tannins en aidant le vin de respirer convenablement. Ascescence - Le mot "Ascescence" représente en fait la quantité d'acide acétique et d'acétate d'éthyle. Astringent - Ce terme est essentiellement utilisé pour représenter tang rugueux et puckery de vin. Toutefois, cette saveur différente de vin disparaît généralement avec age.Austere - Austère sont tous ceux vin qui possède un goût sec, dur et acide avec astringence tannique. Big - Le terme est généralement utilisé pour expliquer le corps et le goût d'un vin que vous rencontrez. Quand dit que ce vin est grand ou peut-être consulter un vin aussi grand vin rouge, il assure que ce vin a de grands tanins. Le terme lorsqu'il est utilisé pour le vin blanc indique la quantité élevée d'alcool et de glycérine dans votre wine.Buttery - La sensation de vin est extrêmement importante. Le beurre est le mot utilisé habituellement pour wines.Finish texture lisse - Après avoir terminé la boisson dans votre verre, une certaine quantité de saveur reste dans la bouche pour un certain temps. Cette somme saveurs persistantes dans la bouche est désigné comme le «fini de vin". En général, une gorgée de vin s'attardera la saveur dans la bouche pendant 15 à 40 seconds.Legs - C'est le mot utilisé pour ce flux liquide couramment observé dans le verre de vin après tourbillonnant. Le degré de "jambe" indique le nombre d'alcool dans le wine.These sont quelques-uns des termes les plus couramment utilisés. La terminologie des vins est large et vous trouverez beaucoup de mots qui sont généralement utilisés par les spécialistes du vin Château par:. Patrick Nelsonians