Voyages savoureux: une éducation culinaire Dans le Wisconsin

Pour beaucoup de voyageurs, la cuisine est tout aussi important que la destination. Ils peuvent être heureux de savoir Wisconsin dispose écoles culinaires haut de gamme et des boutiques qui se marient harmonieusement avec la nourriture voyage, permettant gourmets de rafraîchir les compétences de cuisson tout en observant et en travaillant avec les meilleurs chefs du Wisconsin. Écoles culinaires et Cooking L'école Marcel Biró culinaire à Sheboygan est l'étalon-or avec sa propre série de cuisson PBS licence nationale, "les cuisines de Biró." C'est une école de cuisine en immersion complète dédiée à l'enseignement des techniques européennes classiques ainsi que de fournir une attention personnalisée. Pour 350 $, les visiteurs peuvent être «chef d'un jour", un apprenti à chaque Biró restaurant ou Ó. Les sujets vont de pâtisserie avancé à sushi. Terri Milligan, chef exécutif et propriétaire de The Inn at Kristofer de Sister Bay, a été instruisait depuis 20 ans. Sélection de la chaîne alimentaire "Best of Holiday Cooking," Milligan propose des dîners à thème démonstration ainsi que des classes de participation. Une autre école de cuisine située dans le comté de Door est le Savory Spoon école de cuisine. Dans sa ferme historique restauré, le chef Janice Thomas ouvre sa cuisine à la cuisine à domicile qui cherchent à apprendre par l'expérience. Les visiteurs du Washington (île) Hôtel historique, Restaurant & Culinary School pourrez vous détendre, faire des randonnées en bateau et faire cuire. Chef exécutif Leah Caplan supervise une variété de classes, des démonstrations d'une heure à des cours intensifs de deux jours. Unique à la scène de l'école de cuisine du Wisconsin est l'école culinaire Braise. Cette école itinérante va là où la nourriture est cultivée et produite, mettant en valeur les produits du Wisconsin dans leur langue maternelle paramètres, souvent dans des fermes. Une visite de la ferme ou de l'installation, des recettes et de vastes échantillonnages font partie des classes. Top Chefs du Wisconsin et le célèbre chef Sanford "Sandy" D'Amato RestaurantsMilwaukee enseigne à son troisième restaurant du district de Ward historique, le Café de la Coquette. Le prix 59 $ comprend un cours du soir de trois heures et dégustation d'un repas de quatre plats qui comprend des plats inspirés comme le thon fenouil poêlé sur spaghettis de légumes avec la figure Relish à l'oignon ou Marsala poire pochée avec du Vin Santo Zabaglione.Madison L'Etoile Restaurant a été un incontournable dans la scène gastronomique depuis 1976. Propriétaire actuel et le chef conservateur Miller partage les techniques derrière l'Étoile menus de saison, en mettant l'accent sur les agriculteurs et les producteurs locaux. cours du dîner comprennent un repas de trois plats avec du vin, de l'enseignement et des recettes à la maison, au coût de 85 $ par personne. Dans le village de New Glarus, où un grand nombre d'immigrants suisses établis dans le milieu du 19e siècle, les voyageurs peuvent découvrir fondue authentique. Swiss formés chef Mike Neval actions locales de ses secrets lors de démonstrations à la fois le Chalet Landhaus Inn & Restaurant et le New Glarus Hôtel. Shopping et démonstration nombre ClassesA de magasins de détail spécialisés dans la gastronomie et de cuisson offrent des séances mini-cuisine et des démonstrations. La cuisine de démonstration dans les boutiques à Woodlake est une cuisine de travail qui permet jusqu'à 40 personnes de regarder et d'interagir avec les chefs des sept restaurants de Kohler Destinations alors qu'ils se préparent un plat vedette. Les manifestations sont le samedi, Janvier à Avril à 11 h et 14 heures et coûtent 25 $ par personne. Le Marché public de Milwaukee, le marché des agriculteurs urbains, est un endroit pour acheter de la viande de choix et de produits frais et bio, ainsi que d'apprendre à transformer des ingrédients en quelque chose de spécial. Classes de démonstration au format incluent des recettes et des dégustations imprimés
par:. Stacey Moore