Le Plaisir - Une fontaine de chocolat

Une fontaine de chocolat est une façon amusante et divertissante pour fournir une chute d'eau en cascade de chocolat pour vos invités ou en famille. La fontaine sert de dispositif décoratif pour servir une fondue au chocolat. La consistance doit être réalisé pour atteindre la texture correcte pour le chocolat à tomber la fontaine. Le chocolat est versé dans la fontaine dans la base, la source est sous tension pour fournir de la chaleur qui est commandé par un thermostat, le moteur tourne et les pales en rotation pour démarrer l'écoulement du chocolat. Un morceau de tire-bouchon de type, appelé tarière, tourne lentement dans un motif rythmique en forme, ce qui tire le chocolat au sommet de la fontaine de chocolat. La fontaine vient habituellement à part pour un nettoyage facile car les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle. Dans la plupart des cas, les pièces de la fontaine de chocolat sont fabriqués en acier inoxydable pour la longévité et permettent à la chaleur pour être retenu. La plupart des fontaines sont solides et pèsent environ 40-90 kg à vide. Une petite fontaine contient environ 9 kilos de chocolat et nourrir jusqu'à 100 personnes. Une fontaine de taille moyenne contient 20 kilos de chocolat et est de 30 pouces et peut nourrir plus de 100 personnes. Une plus grande fontaine de chocolat peut fournir assez de liquide pour plus de 250 personnes, pour un montant raisonnable de temps.Le meilleur chocolat à utiliser dans une fontaine de chocolat est un chocolat contenant du beurre de cacao que le chocolat le plus régulier manger. Le chocolat contient généralement 33-44% de plus du beurre de cacao que le chocolat que vous obtenez dans les bars ou les puces. Ce type de chocolat est appelé Couverture, le mot français qui signifie couverture. Le chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc, lait et chocolat sans tout sera un bon choix pour une utilisation dans la fontaine de chocolat. Ces chocolats sont plus efficaces lorsque le produit est d'abord fondu au bain-marie pour obtenir la consistance méritée, après quoi il peut être placé dans la fontaine de chocolat. Le dispositif de chauffage à basse température permet de garder une température régulée du chocolat pour retenir l'écoulement du revêtement extraordinaire. Un chocolat qui est trop froid va pas tomber en douceur d'un niveau à un. Un chocolat trop chaud deviendra trop mince et laisser des trous dans l'effet de cascade. Les produits qui sont les mieux trempées dans la fontaine de chocolat sont des guimauves, des bretzels, des fraises et d'autres fruits tels que les bananes et les raisins, biscuits, et tout ce qui complète le chocolat. Les éléments les moins désirables serait quelque chose qui s'écroule ou pourrait ajouter s'effrite au chocolat, qui à son tour peut provoquer des trous de la fontaine pour se bouchent, ce qui affecte le flux de chocolat. Avec une fourchette de temps, broche ou un bâton, il peut être plus facile à apprécier le chocolat trempage plaisir
par:. Terry Roberts