Facile à préparer Clambake homard

C'était à l'époque des pèlerins à Plymouth, dans le Massachusetts, lorsque les colons ont remarqué méthode unique de fruits de mer cuisine sur les algues et les pierres chaudes dans une fosse les Amérindiens de l'. C'est durant cette période que le célèbre New England clambake est né. Bien que cela puisse être originaire de la Nouvelle-Angleterre, la grande fête de homard est devenu un plaisir tradition estivale partout aux États-Unis. Elle est rendue possible par l'expédition commode et rapide de homard du Maine en direct n'importe où dans le pays, grâce aux Internet.As vous le savez déjà, les homards peuvent venir dans de nombreuses tailles différentes. Le plus petit de ces types sont appelés poulets, ils pèsent environ 1-1,25 livres. Ces types sont généralement servis avec un autre plat principal et sont parfaits pour les personnes à petits appétits. Toutefois, pour les personnes avec une moyenne d'un grand appétit, homards 1.25-livres ou des quartiers et des homards 1.50-livres appelé moitié, ne sont que perfect.There sont également différents types de fruits de mer et les palourdes. Mais vous n'avez pas à vous soucier de tout type de crustacés ira bien avec la bisque de homard. Mais si vous voulez que votre grande fête pour être vraiment authentique, vous voudrez peut-être aller avec la Nouvelle-Angleterre palourdes vapeur. Ces types ont des coquilles molles et les grandes tailles. Pour chaque personne, environ 1 kilo de palourde est recommended.New Angleterre clambakes sont le plus souvent servis avec du maïs sur les pommes de terre de bonheur torchis et rouge. Ils ajoutent à la délicieuse saveur distincte et la présentation de la grande fête. Les deux peuvent être cuits à la vapeur, bouilli ou grillé d'une manière similaire aux homards et steamers.Clambakes l'habitude d'être préparé par les Amérindiens dans un grand feu de pierres chaudes dans une fosse creusée le long de la côte. Mais puisque cette méthode peut sembler être assez compliqué, vous pouvez simplement opter pour une simple et beaucoup mieux - la cuisine avec l'utilisation des pots ou des fours. Cuisson à la vapeur est considérée comme la méthode recommandée pour faire cuire les homards, de sorte que tous vous avez besoin est une grande casserole avec un panier à vapeur et certains salt.Have la grande marmite remplie d'une participation d'environ 1 pouces et d'eau et pour chaque litre d'eau, ajouter une cuillère à soupe de sel. Avant de placer les homards dans le panier vapeur, porter l'eau à ébullition premier. Et puis placez le panier vapeur dans les pot.Lobsters qui pèsent environ une livre doivent être cuits pendant 12 minutes tandis que ceux qui pèsent une livre par moitié sont prêts au bout de 15 minutes. Contrôler régulièrement le pot pour s'assurer que l'eau n'a pas bouilli loin, si c'est le cas, ajouter de l'eau pendant la cuisson des homards. Ensuite, retirer le homard, un par un et retirer l'un de leurs petites pattes. Pour vérifier si la viande est bien cuite, brisez la leg.You peut également ajouter les crevettes, les moules et même chaudrée de palourdes à votre grande fête de homard pour un plus beau et délicieux festin. Et pour rendre votre présentation plus nutritifs et tentant, ajouter les légumes frais. Maintenant, votre grande fête de homard est tout placé pour être servi et apprécié par vos invités
par:. Sherry Shantel