Bien manger sur votre Camping de vacances en Bourgogne

Beaucoup de gens que je rencontre sont convaincus que les vacances en camping sont toujours hébergés dans des champs de pluie, où la nourriture est difficile à cuisiner comme réchauds ne s'allument dans le temps humide. C'est une image horrible, mais heureusement, quelque chose qui est maintenant chose du passé, comme de nombreux campings de qualité en Europe, possède tout genre de caractéristiques de style hôtel, des restaurants aux boulangeries des supermarchés de qualité sur le site. Néanmoins, si vous êtes encore laissé inquiet au sujet de la qualité de la nourriture sur votre voyage, alors pourquoi ne pas envisager un des campings de Bourgogne? Cette région de France est réputé pour sa haute vivre et de manger gastronomique, si vous êtes sûr d'être dans un vrai régal culinaire. Voici quelques-unes de la traite appétissant vous pouvez vous attendre en camping en Burgundy.The principale viande MeatThe dans la région sont les bovins de boucherie Carollais, et que ces mangeurs de viande sont garantis grandes portions riches. Souvent, cela peut être mélangé avec de bons vins, comme dans le éponyme boeuf bourguignon, une recette traditionnelle de la région de la combinaison de ces deux éléments fins aux petits oignons, bacon et les carottes. Coq au Vin suit une formule similaire, mais avec du poulet au lieu du boeuf. Ce style est répété avec de nombreux autres plats, et si votre français n'est pas très bon, regarder dehors pour l'expression «à la bourguignonne». Il ya forcément quelques restaurants à proximité de votre camping en Bourgogne servir ce genre de nourriture, étant donné que c'est un fare.There populaire locale ya beaucoup d'autres viandes si vous n'êtes pas un poulet ou de bœuf mangeur, divers jambons, le lièvre, la tête de veau et même certains poissons de rivière - habituellement pochées au vin blanc, avec du lard, les oignons, l'ail et le beurre. Enfin bien sûr, il ya les escargots, et bien que beaucoup de gens vont tourner leur nez à eux, les «escargots de« humbles sont délicieux, servis comme ils sont cuits à Chablis, les carottes, les oignons et les échalotes, puis farci à l'ail et au persil beurre . Si vous vous considérez comme un connaisseur, vous pouvez envisager de les escargots noirs (dont les meilleurs sont posées sur des feuilles de vigne), qui sont considérés parmi les meilleurs de France! Les fromages CheeseThe sont une autre belle partie de la cuisine de la région, et un très beau cadeau à ramener de vos vacances de camping passé en Bourgogne. Les meilleurs sont Chaource (crémeux et blanc), St-Florentin, les oranges à peau Époisses et différents types de fromage de chèvre de Morvan.The Sauces et le plus célèbre condiment de la région CondimentsThe est la moutarde. En plus d'être le berceau de la variété Dijon, il ya des centaines d'autres types disponibles, allant de la torrides au agréablement doux. Les ingrédients de chaque variété varient et peuvent comprendre les goûts de l'estragon et le miel. Vous pouvez très bien finir par prendre ces dos comme souvenirs de votre temps passé camping en Bourgogne! Ainsi que celles à base de vin mentionnés ci-dessus, les sauces à base de crème sont également fréquents, parfois mélangés avec la moutarde comme dans andouillette de Macon, par exemple . vins de la région secLe sont célébrés dans le monde entier pour leur haute qualité et les saveurs délicates, et ce serait un crime de ne pas profiter d'une bouteille ou deux de votre temps passé camping en Bourgogne. En règle générale, le plus au nord du vignoble, le plus riche de la saveur du vin de Bourgogne. Ici, le pinot noir donne une délicate combinaison de textures de velours et des saveurs complexes. Vers le sud de la Bourgogne rouge Beaujolais où Gamay sont utilisés offrant une saveur fruitée plus sec, leur permettant de compléter toutes sortes de food.So vous inquiétez pas - votre séjour passé camping en Bourgogne ne devrait pas entraîner d'essayer d'allumer un portable réchaud et boîtes ouvertes de haricots. Avec beaucoup de bons restaurants dans la région, il est trop facile d'être d'avoir un peu de nourriture de gourmet exceptionnel préparé pour vous par des experts - vous voudrez peut-être "accidentellement" laisser l'ouvre-boîte à la maison ...
par: Stephen Lane