Les avantages de Slow Food Plus de Fast Food

La restauration rapide est un phénomène que la plupart des gens dans le monde connaissent. Cependant, Slow Food est moins bien connue. Le nom de Slow Food est un peu trompeur car il est beaucoup plus que le contraire de la restauration rapide. Le mouvement Slow Food prône plus que des soins et de l'attention à ce que nous mangeons. Il offre une alternative à la vie moderne trépidant en intégrant la philosophie pourquoi et comment nous devrions manger en fournissant des informations sur les produits de sourcing, les méthodes de cuisson et les aspects sociaux positifs de manger et de partager un repas. Qu'est-ce que Fast Food Pour comprendre ce que Slow Food est vraiment, nous devons comprendre ce que c'est l'antidote à: fast-food. En règle générale, le terme fast-food se réfère à la nourriture rapidement préparés avec des ingrédients de mauvaise qualité et de la préparation qui est servi dans un emballage jetable dans les chaînes de restaurants franchisés, magasins indépendants et les kiosques. Il est souvent hors de prix, faible en valeur nutritive, et mangé "sur le pouce". Elle est souvent fabriqué dans un environnement industriel, pré-emballés, puis expédié aux détaillants où il peut être réchauffé ou cuit rapidement. Alors que certains fast-food est en bonne santé, comme des sushis, rapide viande frite ou grillée et légumes frais, pommes de terre, salades, sandwichs frais, plus l'est pas. Fast-foods communs tels que des hamburgers, des frites françaises, fish and chips, pizzas et kebabs sont souvent hautement transformés et contiennent de grandes quantités d'additifs, sont riches en calories, en gras trans, en sucres et sels, et viennent en relativement petites portions. Qu'est-ce que Slow Food? Slow Food est un système de valeurs qui est conçu pour lutter contre les effets néfastes des fast-food. Ses centres entiers de l'ethos sur l'idée de «vivre une vie tranquille, à compter de la table." Le mouvement Slow Food a été fondée en Italie en 1986 et a grandi à environ 83.000 membres dans 122 pays. Parmi les principales valeurs qu'il promeut et encourage sont l'utilisation extensive de produits régionaux et locaux, les méthodes d'élevage et de cuisson traditionnelles, et le partage de la jouissance d'aliments soigneusement et lentement préparés et cuits dans la compagnie des autres tout ce qui nourrit un esprit et un corps sains . Toutefois, sa compétence s'étend également à la conservation des aliments et des ingrédients tels que les plantes, les graines et les animaux domestiques à travers des programmes tels que l'éducation au goût régionaux et culturels, et offre un soutien à ceux qui souhaitent à la source et à promouvoir, de la nourriture de haute qualité traditionnelle locale c'est plus nourrissant et savoureux que rapide BenefitsBy food.Health manger et à adopter l'attitude sociale de Slow Food, tant la santé physique et mentale peuvent être améliorés beaucoup plus que d'un régime de restauration rapide. Les fournisseurs de la restauration rapide, en particulier aux États-Unis, exhortent les consommateurs à acheter "Supersize" qui a contribué au problème de l'obésité, ce qui augmente le risque d'hypertension artérielle, le diabète, les maladies du sang problèmes articulaires. La restauration rapide est souvent consommé rapidement, ce qui est souvent anti-social et mauvais pour la digestion. Avec Slow Food, un repas est faite dans un événement spécial. Lors de la préparation de la nourriture, les gens prennent le temps de se détendre et partager une conversation qui s'étend bien après le repas est terminé. Parce que Slow Food est fabriqué à partir des ingrédients frais et de produits locaux (souvent biologiques, donc sans produits chimiques synthétiques), les convives ont la tranquillité d'esprit en sachant où leur nourriture vient et qu'il apporte une valeur nutritive élevée. Beaucoup de gens sont surpris d'apprendre que le ralentissement de manger la perte de poids des aides. Le comportement conditionné de manger jusqu'à ce que nous sommes pleins est un processus complexe qui dépend de combien de fois on mâche, combien de temps nous mangeons et le montant des aliments que nous mangeons. Si nous mâcher et de manger plus lentement et passer plus de temps à la table, la plupart des gens trouvent que cela prend moins de nourriture pour se sentir full.Lifestyle BenefitsIn outre, manger est rendu plus agréable en raison du partage. Les repas sont traditionnellement un moment où les gens peuvent venir ensemble et pas seulement partager un repas, mais obligataire. Cela fait des relations plus étroites avec les amis et membres de la famille qui sont plus heureux à cause de la sharing.Eating permet plus lentement que nous goûtons plus. La restauration rapide est conçu pour être mangé rapidement, c'est pourquoi il a des saveurs concentrées. Toutefois, le goût ne dure pas longtemps et est finalement peu satisfaisant. Slow food, d'autre part, est faite avec les meilleurs ingrédients et les produits qui regorge de saveurs naturelles. Lorsque nous mangeons lentement dans un cadre relaxant, nous éprouvons plus de saveurs, de textures et d'arômes, et nous allons acquérir une nouvelle appréciation de nos aliments
par:. Harry Young