Une brève histoire du fromage dans le Wisconsin

Wisconsin est devenu connu comme la première source de fromage produit aux Etats-Unis. Plus d'un million de vaches dans le Wisconsin produisent du lait pour créer des milliards de livres fromage fabriqué dans le Wisconsin chaque année. Comment Wisconsin-elle devenue célèbre pour sa fabrication du fromage? Lorsque les immigrants européens venus dans la région du Midwest au début et le milieu de 1800, ils ont trouvé les conditions climatiques, de la géographie et de l'agriculture sont très similaires dans leur pays. L'agriculture se répandit rapidement, et les émigrants ont commencé l'élevage laitier au sérieux. Le résultat était des agriculteurs ont plus qu'assez mik pour nourrir leurs familles et de vendre sur les marchés, et l'excédent a été transformé en fromage afin qu'il puisse être préservée longer.Within une question de quelques décennies, la réputation des producteurs laitiers du Wisconsin et produits de fromage ont augmenté, et son industrie fromagère a explosé avec la migration vers l'ouest. Fromageries abondaient, et les producteurs laitiers d'immigrants en provenance d'Europe ont choisi Wisconsin que leur nouvelle maison, ce qui alimente encore la qualité et l'excitation sur cheese.By les années 1900, dans le Wisconsin était à la maison à des milliers de fromageries gérées par des familles paysannes. Les agriculteurs innovent beaucoup de nouvelles stratégies de production et de commercialisation. Fromages allemands, suisses et anglais atteint une grande popularité comme vieilles recettes mondiales ont été améliorées et de nouvelles recettes ont été introduits qui est devenu nettement American.Today, fromage du Wisconsin est connu dans le monde entier comme un symbole de la qualité et de l'excellence culinaire. Le "Made with Wisconsin Cheese" slogan est régulièrement encouragée par les entreprises produisant des aliments tels que les pizzas surgelées, apéritifs, snacks, gâteaux au fromage, ainsi que pour les restaurants partout aux États-States.There sont plus importants producteurs de fromage du Wisconsin que tout autre État. Il a une licence et un programme d'apprentissage pour assurer la qualité et de l'artisanat qui a développé plus de 150 ans, et un fromager désignation de maître donnée à ceux qui ont démontré sa maîtrise des plus hauts standards de production products.Wisconsin de fromage de qualité est devenu connu sous le nom de l'Amérique Dairyland , et à juste titre. Les résidents sont appelés fièrement Cheeseheads, et les fans de Green Bay Packers jeux souvent vus portant des grandes tranches de fromage de mousse comme des chapeaux. En raison de leur éthique de travail et son dévouement à leur métier, fromage est devenu une grande partie de l'héritage, la tradition et la culture populaire dans le Wisconsin
par:. JD