Que savez-vous vraiment propos de noix de cajou

L'anacardier, Anacardium occidentale L, peut atteindre 40 mètres de haut dans les climats tropicaux. Il ne tolère pas des températures proches de congélation. Les arbres sont originaire d'Amérique tropicale du Mexique et des Antilles au Brésil et au Pérou. Ils sont très intéressants, avec de larges feuilles et de petites fleurs roses. Les fruits commencent à apparaître lorsque les arbres sont autour de 3 ans, mais entrer en pleine production à environ 8 à 10 ans. Les arbres sont maintenant cultivées en Afrique, le Vietnam et l'Inde pour écrou crops.In anglais, les fruits sont appelés pommes de cajou, bien qu'il n'y ait aucune ressemblance avec une pomme. La partie qui ressemble à un fruit est en fait un fruit accessoire, et pas un vrai fruit du tout. Le vrai fruit est la protubérance en forme de rein contenant la noix de cajou qui se développe à partir de l'extrémité inférieure de la pomme de cajou. Le charnue pomme de cajou ressemble à une poire en forme avec la peau jaune, orange ou rouge. La peau et la chair intérieure sont très doux, ce qui rend les fruits impropres à la navigation. La noix de cajou est entouré d'une enveloppe très difficile à double coque. Dans cette enveloppe est contenue une huile très toxique qui peut causer de graves brûlures à la peau. Si l'on est très allergique à cette huile, l'ingestion peut être fatale. Il sera au moins provoquer une réaction cutanée à la plupart des gens. En raison de la toxicité de cette huile, il rend l'enlèvement de la noix de cajou difficile. La mécanisation de ce processus a échoué et doit être fait à la main. Le boîtier de semences doit être chauffé par bon torréfaction qui va détruire les toxines du pétrole. Ce processus doit être fait à l'extérieur, comme les huiles toxiques dans la coquille peut jaillir sur la peau ou être libéré dans l'air et causer des lésions pulmonaires graves, comme lors de la gravure sumac vénéneux. En fait, les huiles sont chimiquement liés aux urushiols dans l'herbe à puce. Les personnes allergiques à l'herbe à puce a la possibilité d'allergie aux parties de la noix de cajou. Si c'est fait correctement, l'extraction de la noix de cajou leur laisse parfaitement comestible. Si l'on peut s'interroger sur le coût de la noix de cajou, c'est la raison pommes de why.Cashew sont assez fronçant la bouche et laissent derrière eux un sentiment étrange sur la langue. Ils sont utilisés pour fabriquer des boissons rafraîchissantes. Ils contiennent jusqu'à cinq fois plus de vitamine C que les oranges, ainsi qu'une grande quantité de sels minéraux. Dans les pays où des pommes de cajou sont communes, une autre utilisation est la fabrication du vin ou d'autres boissons alcoolisées à partir des fruits de l'accessoire charnues. Au Guatemala, le vin maranon est fabriqué et utilisé. Une des applications est son addition à la marinade populaire appelé Chinichurri. A Goa, en Inde, il ya une liqueur faite à partir de ces fruits. Ces fruits charnus peuvent également être faites en confiture ou autres sucreries, ou séchées. Les noix de cajou sont délicieux. Ils sont grands comme un casse-croûte sur leur propre cru ou grillées et salées. Dans de nombreux pays, les noix de cajou au sol sont utilisés comme agent épaississant, comme dans certains currys indiens. Trempés et noix de cajou brutes sol sont utilisés pour la fabrication du fromage ou de la crème aigre substituts dans les produits alimentaires ou végétalien régimes crus. Beurre de noix de cajou est comme le beurre d'arachide, et est délicieuse sur des toasts. Il peut être utilisé pour faire des biscuits au beurre de noix de cajou. Ajouter une poignée à tout sautés ou de curry. Top élégant riz au safran avec une poignée de noix de cajou grillées. Cashew Chicken tire son nom de l'addition de ces écrous nuts.Cashew sont moins riches en calories que la plupart des noix, et emballés avec des fibres alimentaires solubles, vitamines et minéraux. Ils sont riches en acides gras monoinsaturés cardiaques amicales et Pack 5 grammes de protéines par once. Ils sont une riche source de minéraux essentiels tels que le manganèse, le potassium, le cuivre, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium et sont également riches en B vitamins.Thank vous d'avoir pris le temps de lire mon article. J'espère que cela a été instructif et vous a aidé le long de votre propre voyage culinaire. Vous trouverez beaucoup plus de recettes et des conseils utiles sur mon site web. Je suis sur Facebook à une harmonie de saveurs et de partager une recette ou astuce chaque jour pour les fans qui ont aimé mon site. J'espère vous y voir bientôt
par:. Chris Rawstern