BBQ Trucs et Astuces pour fumer une dinde Le Grill

Vous cherchez des conseils pour barbecue et astuces pour fumer une dinde? Vous avez frappé à la bonne place. La Turquie n'est pas seulement pour Thanksgiving et de Noël. La Turquie est commun pour les grands rassemblements de ménage simplement parce qu'elle se nourrit d'innombrables bouches. Je fume un couple de dindes chaque été pour les réunions de famille et généralement un seul juste pour avoir des restes à l'intérieur du congélateur pour les sandwichs car il n'est pas du tout très à gauche quand je fume une dinde! Je fume généralement un pour Thanksgiving comme aussi, néanmoins cela prend beaucoup plus de temps en raison de la cold.Start avec le BirdCommence avec une dinde complètement décongelée. Ne pas essayer de dégeler l'intérieur du fumoir. Retirez le cou ainsi que les abats. Rincer le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec de l'eau froide et séchez avec du papier absorbant. De là, vous avez une décision à prendre. Quelle sorte de goût désirez-vous? Vous choisissez de saumure la dinde? Mariner avec votre mélange secret? Frottez-le avec de l'ail et au romarin? Dépendra des copeaux de bois pour que arôme? Considérant que nous discutons de fumer, nous allons continuer de le garder simple. Je vais partager ma préparation personnelle. Je ne fais rien mais Lavez et séchez. Mes arômes proviennent de la fumée de vos jetons et un certain nombre de things.The autre SmokerI utilisent une sorte de bouilloire hauteur de fumeur. Il a une boîte à feu dans la base de laquelle je peux accéder de l'extérieur à ajouter charbon de bois et les copeaux de bois s'il le faut. Il ya une partie du milieu que je remplis avec de l'eau pour l'humidité et ensuite une grille sur le dessus de l'oiseau. Vous pouvez également utiliser une bouilloire barbecue avec l'ensemble de la grille à son plus haut degré plus un très petit feu. L'inconvénient de cette est vraiment ce que vous aurez besoin d'avoir à ajouter du charbon plus souvent en petites quantités car l'oiseau est plus proche de la fire.Start Votre FireLight votre charbon environ 30 minutes avant que vous êtes susceptibles de commencer la cuisson afin que le feu va effectivement. Vous êtes prêt à ajouter du charbon à travers la cuisine, mais il peut être difficile de faire prendre le feu sans retirer la dinde. Si vous postulez briquet, assurez-vous que tout a brûlé avant d'ajouter la dinde au grill.Smoke et fumeur MirrorsMy porte une zone centrale dont je ajouter de l'eau. Il est possible de reproduire ce sur un gril de bouilloire en déplaçant le charbon vers les côtés et placer un récipient sous la dinde. Ces casseroles comprendront l'humidité et recueillir la graisse. J'utilise cette casserole pour ajouter du goût de trop. Je remplis le mien avec couper les pommes et les oignons et les couvrir avec de l'eau. Cela ajoute à la fois l'humidité et de la saveur à la cuisson. Gardez un œil sur le plateau afin que l'eau ne fait pas tous les goûts evaporate.Smoke est créé en ajoutant des copeaux de bois pour le feu lui-même. Il est possible de se les procurer dans le commerce. Faites-les tremper conformément aux directives et ajouter à la fire.Leave tout seul! "Si tu cherches, il n'est pas Cookin"! Chaque fois que vous soulevez le couvercle vous laissez la chaleur dehors. Vous avez travaillé dur pour construire la température correcte ainsi que la fumée et les assaisonnements. Maintenant, asseyez-vous et détendez-vous pendant un certain nombre d'heures et de lire sur d'autres conseils barbecue et astuces pour le barbecue ultérieure
par:. Larsen Markston