Quel type de nourriture est mangée En Zambie

Alimentation en Zambie est essentiellement synonyme de nshima, bouillie de maïs, qui est l'aliment de base. Nshima est l'aliment de base de 10 millions de Zambiens. Il est consommé principalement pour le déjeuner et le dîner. Il est consommé avec un plat d'accompagnement, connu sous le nom Ndiwo, umunani, dende ou relish, cela doit toujours accompagner nshima. Le goût est toujours un légume délicieux cuit, viande, poisson, ou un plat de volaille. Par rapport à d'autres cultures, les recettes zambiens ont tendance à être fade et peu utiliser les épices chaudes atNshima avec chickenall.We manger du riz aussi bien et parfois aussi des pâtes. Le riz est également cultivé en Zambie, en particulier dans les sources de protéines province.Les occidentaux varient en fonction de la période de l'année et votre emplacement, les plus courantes sont les poissons, saucisses, boeuf, poulet, oeufs et haricots. Les légumes sont souvent impwas, le gombo ou certains légumes verts comme les feuilles de citrouille, de viols, et des feuilles de patates douces. En comparaison avec la plupart des régimes occidentaux la proportion de viande est assez petit. Toutefois, la viande est consommée régulièrement. Cependant, il est une source de protéines que la plupart des gens dit qu'ils préfèrent sur le boeuf: les chenilles. Ils ont une très forte teneur en protéines, donc en ce sens qu'ils sont une partie importante du régime alimentaire traditionnel zambien. Ils sont un goût cessaires la plupart des gens ne sont pas trop enthousiastes à leur sujet au départ. Ils ne sont pas une grande partie de notre alimentation, bien que depuis ils ont tendance à être seasonal.Fish est commun dans la plupart des ménages, que ce soit cuit, frais ou secs. Bien que le poisson frais est disponible dans la plupart des zones urbaines, une fois que vous vous rapprochez de l'eau, le poisson est souvent excellent. Un type spécifique de poisson est kapenta, qui est un très petit poisson. Il sert à être une des sources de protéines moins chères mais apparemment n'est plus. Les légumes sont presque toujours cuits. Il est très rare d'avoir une salade dans le cadre d'un repas traditionnel zambien. Les épices sont pas couramment utilisées en Zambie, bien que le sel est utilisé un lot.There sont nombreuses coutumes liés à l'alimentation. Avant de manger, nous nous lavons les mains. Il est de tradition d'avoir un plat rempli d'eau, et l'homme (la tête de la maison) lave les mains là d'abord et ensuite le reste dans une sorte d'ordre de classement. Comme vous pouvez l'imaginer, ce n'était pas la façon la plus hygiénique de se laver les mains, en recentHand laver avant un mealyears il ya eu un abandon de cette coutume, à sa place, nous avons un pot séparé pour l'eau douce, à partir de laquelle nous pouvons verser de l'eau sur le hands.Traditionally tout au long du repas suit l'ordre de classement: les hommes prennent la nourriture d'abord, puis les femmes et les enfants dernières. L'homme est celui qui apporte l'argent à la maison, donc il obtient également la part du lion de la nourriture. Il ya aussi quelques autres détails qui montrent le rang: Par exemple, les clients recevront une plaque de porcelaine tandis que les enfants mangent à partir de plaques en plastique. Traditionnellement aussi, l'homme mangeait assis sur une chaise alors que tout le monde est assis sur le floor.Nshima mangé avec les doigts mais le riz ou les pâtes que nous mangeons avec des fourchettes ou des cuillères. Si vous êtes dans les zones urbaines, vous aurez la possibilité de visiter un métro local ou un restaurant indien. Subway est relativement pas cher ici, et c'est l'endroit idéal pour manger des légumes frais. D'autre part la cuisine indienne n'est pas pas cher, mais à cause de la grande communauté indienne ici la nourriture indienne est généralement excellent. Là encore, les pizzas et les hamburgers sont relativement trop chers
par:. Chisanga