Gourmet Cheese & Bière? Notre Salute To Oktoberfest de Oktoberfest

Munich est le plus grand salon au monde avec près de 6 millions de personnes qui fréquentent sur une période de 16 jours. Quand vous pensez de l'Oktoberfest, naturellement, que vous pensez de la bière. Et vous devriez Oktoberfest depuis ne commencera officiellement pas jusqu'à ce que le maire tape le premier tonnelet et déclare "O'zapft est" - "elle est tapée». Alors que Oktoberfest a pris fin cette semaine à Munich, nous célébrons le festival culturel allemand tout au long du mois en profitant de notre fromage gastronomique avec une chope de bière (Lederhose en option). Puis-je boire de la bière avec du fromage vraiment? Cela peut vous surprendre, mais la bière peut juste être la boisson de qualité supérieure jumelage avec le plaisir de laiterie. Bière, comme le vin, a quelque chose en commun avec le fromage. Tous ces produits sont pastorale et artisanale en utilisant des méthodes traditionnelles qui datent de plusieurs siècles. Vin, bière et fromage parlent d'une culture particulière, un lieu et une heure. La connexion entre la bière et le fromage est particulièrement forte puisque les animaux traits de fromage mangé les grains utilisés pour la fabrication de la bière. Il est possible que votre nez et la bouche peuvent ramasser des profils aromatiques similaires. Mettant de côté leur affinité naturelle, peut-être la raison la plus importante pour la bière de paire avec du fromage, c'est que la carbonatation et rapide qualités de bière rafraîchir la bouche et lavent la richesse langue de revêtement du fromage. Autrement dit, ils ont bon goût together.Take un oeil à nos bières préférées de style allemand qui sont facilement disponibles ici aux Etats-Unis et appariements de fromage recommandées. Avec un goût, vous serez déclarant «köstlich" (délicieux)! Bières de blé aka Weizen ou WeissbeirYou peuvent reconnaître Hefeweizen sur une liste de la bière. Fabriqué avec une forte proportion de blé et d'orge malté, les bières de blé sont légèrement dorés, parfois nuageux, relativement faible sur l'amertume du houblon et très gazeuses. Essayez Paulaner et le jumelage de fromage Franziskaner.Gourmet: fromages frais comme la chèvre (fromage de chèvre), mozzarella de bufflonne et feta ne sont pas fromages flavors.Bloomy acidulées et laiteux comme le brie ou Pierre-RobertPale LagerWith sa couleur or pâle et plein d'âge et offrent saveur de corps, Lager Pale est le style de bière la plus prolifique au monde. Servir Lowendrau ou appariements de fromage Spaten.Gourmet: Fromages avec des arômes et des saveurs distinctes peuvent résister au goût corsé du Lager Pale. Offrez un camembert terreux ou un Fontina mushroomy sur votre board.Pilsner /de PilsenerOne de styles de bière les plus populaires fromage, Pilsners ont un profil de saveur robuste, sont l'or clair et sombre en apparence. L'amertume houblonnée est plus prononcée. Verser Beck ou de couplage de fromage Radeberger.Gourmet: Disques, fromages vieillis comme le Cheddar, Gouda et Parmigiano-Reggiano offrent des saveurs concentrées qui correspondent à l'intensité d'une Pilsner
par:. Sara Kahn