Qu'est-ce glaçage à utiliser dans votre décoration de gâteau

Ceux d'entre nous qui sont dans la décoration de gâteaux, de penser aux beaux dessins de givrage quand nous pensons à gâteau. Le givrage est la touche finale sur les gâteaux, les biscuits et petits gâteaux. Il existe plusieurs types de givrage utilisés dans la décoration de gâteaux. Le choix de givrage alors que la décoration de gâteaux, aura beaucoup à voir avec la façon dont le gâteau décoré ressemblera. 1. Glaçage au beurre: beurre, c'est la cerise qui est utilisé le gâteau le plus dans la décoration. C'est le même type de glaçage que nous pouvons acheter readymade dans l'épicerie. Ce glaçage est facile à utiliser et facile à faire. Les ingrédients sont confiseurs sucre et le beurre ou la graisse végétale. Qu'est-ce que vous utilisez pour éclaircir le glaçage sera différent avec la texture cerise dont vous avez besoin pour travailler, afin de déterminer s'il convient d'utiliser des oeufs ou du lait. Prenez garde lorsque l'amincissement le glaçage, rappelez-vous, un peu de lait va un long chemin. Si vous trouvez le glaçage est trop mince, vous pouvez ajouter un peu de sucre de confiseurs pour l'épaissir. Pour assurer une finition encore sur votre glaçage, plonger la spatule cerise dans l'eau froide pour rendre la surface lisse. Cela donnera un fini plus lisse pour l'écriture. Crème au beurre est utilisé pour créer des fleurs et autres décorations faites avec une poche à douille. Le glaçage doit être la bonne consistance pour faire des pétales de fleurs ou d'écriture. Lorsque vous effectuez des roses de glaçage, vous pouvez les congeler et les ajouter au gâteau plus tard. Cela rendra plus facile à manipuler. Crème au beurre peut être stockée dans le réfrigérateur sans obtenir dur. Assurez-vous qu'il est de retour à la température ambiante avant d'essayer d'utiliser it.2. Glaçage Mousse: Il s'agit d'une meringue et est utilisé sur tarte au citron ou Baked Alaska. Ce glaçage est faite de blancs d'oeufs battus en neige. Il est possible d'ajouter des arômes et la couleur à la meringue. Vous ne serez pas en mesure d'utiliser ce glaçage à gâteau complexe décoration, et vous ne serez pas en mesure d'utiliser une poche à douille avec ce glaçage. Ce glaçage est utilisé lorsque vous voulez le gâteau à regarder moelleux, avec peu orné decoration.3. Fondant: Ce glaçage est très populaire auprès de ceux qui décorent les gâteaux de mariage, gâteaux pour des occasions très spéciales. Les ingrédients sont simplement de sucre en poudre, eau, crème de tartre, ou de glucose. Fondant est épaisse et pâteuse, avec un soyeux, lisse, texture. Fondant donnera le gâteau une surface impeccable et des bords souples, arrondis. Travailler avec le fondant est un art et se pratique pour y arriver. Fondant a une qualité translucide, et qui fonctionnera le mieux lorsqu'il est placé sur le gâteau sur une fine couche de crème au beurre frosting.4. Fudge Glaçage: Fudge glace est fait de chocolat, beurre d'arachide, d'amande ou de menthe. Ce glaçage est assez épaisse et contient à la fois le shortening et butter.5. Glacis: Ce glaçage est mince et aqueux, et durcir en une coquille après il est placé sur le gâteau. Ce glaçage est surtout utilisé sur des pâtisseries. Glaçures aident à garder la pâte humide. 6. Glaçage plat: Ce glaçage est similaire à un vernis, mais il est un peu plus épais. Glaçage plat est une combinaison de sucre et d'eau du confiseur et sert à arroser sur pastries.7. Glaçage royal: C'est aussi un glaçage plat, et durcit après elle est définie. Glaçage royal est un excellent choix pour faire des fleurs, des sculptures, et les garnitures à tartes decorating.You peuvent utiliser n'importe quelle combinaison des sept glaçages de base énumérés, pour créer un chef d'oeuvre personnelle. Vous aurez besoin de pratique avant de devenir bon à la décoration de gâteaux. Vous aurez le coup de lui plus tôt que vous le pensez, et même les erreurs pourrez déguster une grande
par:. Steven Crowley