Vulcan convection Vs du four. Four à convection Garland

Si vous possédez un restaurant, une boulangerie ou tout autre opération de restauration commerciale dans laquelle vous le style de cuisson par convection pendant de longues périodes de temps, vous avez probablement pensé à investir dans un four à convection commercial avant. Si vous avez fait vos recherches, vous savez que les fours à convection commerciaux sont tout à fait un investissement, afin d'obtenir la bonne la première fois est importante. Beaucoup d'entreprises font entre eux, et ils ont tous des normes élevées, afin de choisir celui que vous voulez mettre dans votre opération de restauration peut être une décision difficile. En raison du coût de l'équipement et le fait que vous serez probablement l'utilisez pas pendant de nombreuses années, vous ne devriez pas prendre une décision de pointe quand il s'agit de l'achat de votre four à convection. Il ya deux marques de qualité supérieure que vous devriez considérer, même si elles ne sont pas les seuls. La première marque est Vulcan. Vulcan a été un fabricant haut de matériel de cuisine professionnel depuis plus de 130 ans et est un leader de l'industrie hautement reconnu. Lorsque vous achetez un Vulcan four à convection commercial, vous obtenez une pièce exceptionnelle de l'équipement qui vous durera de nombreuses années à venir. Une chose différente sur le four à convection Vulcan par rapport à d'autres modèles, c'est qu'il offre 44.000 par four capacité BTU, par opposition à la norme 40.000, et il est livré le jour même. Cela signifie que vous serez en mesure d'utiliser votre nouveau four en aussi peu que quelques jours, par opposition à plus d'une semaine avec d'autres modèles. Votre Vulcan four à convection commercial aura un contrôle à l'état solide de la température que vous pouvez ajuster à partir de 150 º F à 500 º F, et une minuterie de 60 minute avec une alarme sonore, avec la possibilité de le remplacer par un timer de 5 heures. L'autre marque que vous devriez considérer est Garland. Également une machine haut de l'équipement de cuisine commerciale de haute qualité, lorsque vous choisissez un four à convection Garland, vous choisissez de certains des meilleurs équipements sur le marché aujourd'hui. Votre Garland four à convection mettra en vedette un thermostat qui varie de 100 º F à 550 º F au lieu de 500 º et aura 6 grilles par opposition à la norme de l'industrie qui est de 5 pour le pont. Les deux sont d'excellents choix, et vous serez probablement très heureux avec l'un d'eux. Les deux sont construits pour durer et fabriquée en acier inoxydable solide. Qu'est-ce que vous choisissez est à vous. Beaucoup de propriétaires de restaurants et des chefs professionnels d'aller à l'Garland en raison de la large gamme de températures et de support supplémentaire. Dans la cuisine occupé un rack supplémentaire peut avoir un effet significatif sur le niveau de la production que vous mettez sur une nuit agitée. Bien sûr Vulcan a sa réputation comme un leader fort dans les équipements de restaurant et cuisine commerciale, ce qui est la raison pour laquelle de nombreux professionnels vont avec le Vulcan.Make votre décision soigneusement, car il s'agit d'une pièce d'équipement que vous serez très probablement être utilisé pour de nombreux ans après votre achat
par:. J Breeden