La Confusion à café

préoccupations initiales avec la consommation de café était en rapport avec les maladies et qu'il pourrait y avoir des liens possibles dues à une forte consommation de caféine. Toutefois, les protections contre les maladies préoccupantes relevées dans les études étaient importantes. Depuis grains de café sont chargés avec des antioxydants comme l'acide chlorogénique et mélanoïdines il est recommandé que le café doit être consommé sans produits laitiers, du sucre ou des édulcorants. Aussi café aromatisé doit être évitée en raison des additifs. Les antioxydants aident à prévenir l'oxydation, un processus qui cause des dommages aux cellules et contribue au vieillissement. Une étude norvégienne a constaté qu'une portion typique de café moulu est plus riche en antioxydants qu'une portion de bleuets, framboises, ananas, ou de nombreux jus de fruits. Une autre association avec les buveurs de café sont les pâtisseries, les muffins et les cigarettes qui font régulièrement partie intégrante d'une tasse de café, ces consommations supplémentaires pourraient être ce qui cause la mauvaise santé plus qu'un simple café seul. Café noir bio avec pain de blé entier naturel ou pâtisseries est un moyen beaucoup plus sain d'avoir votre dose de caféine sans ajout d'éléments qui réduisent ou neutralisent au profit de la consommation de café antioxidant.Regular de café a aussi été connu pour réduire le risque de maladies telles que la maladie de Parkinson , l'apparition du diabète de type 2, de la cirrhose du foie, les calculs biliaires, et les calculs rénaux. La consommation de café réduit le risque de formation de calculs rénaux. Café augmente le volume d'urine, empêchant la cristallisation de l'oxalate de calcium, l'élément le plus commun des reins stones.The meilleure forme de café est biologique, de haute qualité et fraîchement moulu. Les bonnes parties de café qui contiennent des antioxydants proviennent de la première infusion, quand l'eau passe sur le terrain. Dans un pot de café, la première tasse ou deux qui sort a les éléments essentiels qui peuvent nous bénéficier. Les 6 autres coupes sont en moins bonne santé, car ils sont pour la plupart des huiles acides volatils, et la recherche caffeine.New a montré que l'ajout de quelques tasses de café pour les glucides consommés par les athlètes suite à l'exercice stimule la récupération musculaire jusqu'à 60 pour cent - apparemment la résolution d'un problème qui a maculé physiologistes du sport jusqu'à maintenant. L'étude, publiée dans le Journal of Applied Physiology en Juillet, a trouvé une solution à un problème qui a abouti à des régimes alimentaires de plus en plus complexes conçus pour aider les athlètes à récupérer plus vite. "Si vous donnez un athlète plus l'essence dans le réservoir, ils iront plus loin. Ce que nous avons fait est de leur donner 50-60 pour cent plus de pétrole ", a déclaré le professeur John Hawley, chef du groupe de métabolisme d'exercice à l'Institut Royal de Technologie de Melbourne, à Victoria, en Australie. "Il a été incroyablement difficile pour les physiologistes de l'exercice pour aider les athlètes de cette façon, et c'est un dilemme qui n'a chercheurs occupés pendant des décennies. Nous avons demandé aux athlètes de consommer de la caféine, qui ne présente aucun avantage nutritionnel, et les résultats ont été étonnants." Dans l'étude , les athlètes ont pédalé jusqu'à l'épuisement avant de manger un glucide Sports Drink, un bar ou un gel avec une forte dose de caféine - l'équivalent de cinq ou six tasses de café fort - immédiatement après l'exercice, et puis deux heures plus tard. "Nous avons constaté que la quantité de glucides qui peuvent être stockées par les muscles lorsqu'ils sont ingérés en même temps que la caféine était d'environ 60 pour cent supérieure à celle des glucides seuls. Si vous avez 60 pour cent plus de carburant là pour la course de votre prochaine journée, balade à vélo ou match de football, il n'est pas question que vous seriez en mesure d'aller plus loin ou plus vite. "Le résultat pratique de cela est que l'entraînement des athlètes ou en compétition le lendemain auront une meilleure séance d'entraînement ou de course", prédit le Dr Hawley. " La caféine a un effet merveilleux sur la performance de sprint court terme et sur l'endurance. C'est un médicament remarquable qui affecte les deux extrémités du spectre "
par:. Kerry Crawford