Traditionnel Sumatra Coffee - Simply Irresistible

Normalement cultivé les terres de la côte sud , la production de café de Sumatra a effectivement commencé au 18ème siècle et de la majorité de celui-ci est marqué Mandheling ou Lintong qui signifie fondamentalement l'endroit où il a été initialement planté et cultivé . Ils sont différents des cafés de Java comme ils sont plantés et cultivés par des petits propriétaires ou producteurs de café qui ne peut avoir quelques arbres sur leur propriété et ils sont normalement traités par voie sèche avec seulement semi-lavé . Les cerises de café mûres sont écrasés par la main et se propagent dans le soleil pour sécher pendant une longue période de temps plutôt que d'être rincé à l'eau pendant la nuit après qu'ils ont été récoltés . À ce jour , les cafés de Sumatra sont cultivées à différents endroits à Sumatra ainsi que d'autres que juste Mandheling et Lintong districts. Ces cafés ont une acidité faible et subtile en raison de la façon dont ils sont traités. Leurs corps sont plein et onctueux , avec un goût sucré et piquant presque sirupeux et légèrement terreux qui s'attarde juste sur sa langue . Ces cafés doux -bodied intensément aromatiques et typiquement de Sumatra se caractérisent par leur goût constant et un plein arôme, parfumée . La saveur est normalement très concentré , et chaque mélange distinctif est torréfié à la perfection pour ajouter de la richesse à chaque tasse de café de Sumatra d'une personne. Beaucoup de recherches ont été faites pour comprendre comment ils sont plantés et cultivés, howthey sont récoltées et traitées afin de mieux conclusion sur les caractéristiques uniques du café qui en fait ont permis d'être l'un des plus anciens grains de café dans le monde . Ils ont toujours été très prisé non seulement en raison de leurs caractéristiques uniques , mais aussi de leurs apparences distinctes. Un des meilleurs cafés avec sa propre classe , cafés de Sumatra est parfait pour le dessert qui va bien avec d'autres desserts comme des gâteaux au fromage ou même des quiches . Définitivement un must-have
par: Chris Cornel
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