Le vin et la gastronomie de l'amateur de sport Pairings Guide

Il ya un frisson dans l'air et les sports d'hiver se préparent. Il est temps pour les fêtes, et même mieux, de la nourriture parti. Bien que la bière est la boisson typique du jour, les amateurs de vin n'ont pas à prendre un siège arrière. Les amateurs de sport pourront profiter du vin avec leurs collations sportives. Ici, nous offrons des play-by-play accords mets et vins pour les trois collations les plus populaires. Buffalo wingsMost ailes de poulet ont au moins un peu d'un coup, donc des vins plus légers sont un bon jumelage. Lambrusco, par exemple, est un vin rouge souvent négligé, c'est très clair, le contenu brillant, très faible teneur en alcool, et peut être doux ou sec. Un rouge ou blanc Zinfandel peuvent également suffire bien, et Sauvignon Blanc seront également aider à nettoyer le palais sans se heurter avec la trempette au fromage bleu. Vins doux comme Cava ou Gewurztraminer aidera à équilibrer le «feu» de buffalo wings, et le champagne est une autre option qui est même recommandé par certains restaurants! Expérimenter et s'amuser, en gardant à l'esprit le principe de l'équilibre doux et chaud. Sept couche dipThere ya un débat à ce sujet. C'est un salé, espagnol influencé, collation addictif, et laissera invités à la fête très soif. Dans cet esprit, il semblerait le jumelage le plus naturel est une lumière, fruité, rafraîchissant vin comme Pinot Noir ou Gewurztraminer. Cependant, la baisse de sept couches est aussi un très lourd, plat remplissage avec des haricots, de la crème aigre, et beaucoup de fromage. Certains peuvent considérer que la poursuite de justification pour un vin léger et rafraîchissant, mais certains préfèrent un vin lourd qui peut tenir sa place contre le lourd apéritif. Red Zinfandel offre un soupçon de baies avec des tanins solides tout en blanc Zin propose la même saveur douce avec un corps plus léger, plus rafraîchissant. C'est peut-être une bonne idée d'offrir à la fois aux clients du parti afin qu'ils puissent choisir - soit on offre la douceur nécessaire pour compenser parfaitement la collation salée. Chips et salsaThere ya beaucoup de variété dans le monde salsa, et le type de salsa peuvent vraiment dicter le type de vin servi. Vin mousseux comme un Cava Rose ou Champagne est généralement un bon pari pour toutes les catégories de la salsa. Une salsa douce peut marient bien avec Chardonnay ou Sauvignon Blanc. Chardonnay peut aider à équilibrer le feu de salsa épicée avec des ingrédients comme des poivrons grillés et Zinfandel peut aussi faire l'affaire. A demi-secs ou demi-sec Riesling paires souvent très bien avec la nourriture mexicaine. Quand il s'agit d'appariement du vin avec collation, n'oubliez pas de certaines des anciennes règles de base. Par exemple, paire vins plus doux avec les aliments épicés et des vins plus lourds avec de la nourriture plus lourd. Mais en fin de compte, il s'agit de l'expérimentation et de s'amuser! Bon vin et accords mets sont souvent une question d'opinion, et on ne sait pas ce combo fabuleux, vous pouvez découvrir si vous laissez vos papilles en tête. Bien que la bière et les spiritueux ont souvent une place d'honneur lors des fêtes de sport, il ya une place pour le vin. Alors écoutez suggestions, organiser vos propres tests de goût, puis aller pour le but
Par: Winecents