La faille 5 pour cent de toutes les bouteilles de vin souffre du

Le vin a été une partie de la civilisation depuis des milliers d'années. Cela semble suggérer qu'il s'agit d'un liquide plutôt rustique. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Des régions entières ont presque été perdu contre les infections virales, mais dans cet article nous jetez un oeil de plus près le problème 5 pour cent de toutes les bouteilles de vin have.You 've devenir un collectionneur de vins assez grave. Vous vous souvenez que la première bouteille de qualité vous acheté et que vous avez eu dans votre mémoire pendant des années. C'est votre 25e anniversaire, une occasion spéciale, si jamais il y en avait un. Vous sautez le liège et une odeur fétide apparaît immédiatement. C'est le vin mauvais? Pas de la manière que vous pourriez le penser. Non, le problème est que vous avez un wine.What bouchée est un vin bouchonné? C'est peut-être la chose la plus aggravante d'un collectionneur de vin peut éprouver. La phrase se réfère à un vin qui a un problème unique. Avant la mise en bouteille, le bouchon a été nettoyé avec une solution contenant du chlore. Une fois en bouteille, le chlore réagit phénol qui se produit naturellement dans le matériau de liège. Cela conduit à une explosion de moule qui se traduit par une substance connue sous le TCA. TCA dégage l'odeur vous ressentez avec un vin bouchonné et plus ou moins ruines du vin bouchonné bottle.A n'est pas rare. Vous pouvez les trouver dans les magasins et restaurants. On estime qu'environ 5 pour cent de toutes les bouteilles de vin souffrent du problème bouchonné. Beaucoup de ces bouteilles passent inaperçus parce que l'odeur peut se fondre avec d'autres arômes du vin. Diffusée sur le vin va aussi conduire à la réduction de l'odeur. Est-il possible d'enregistrer un vin bouchonné? Malheureusement, il n'existe pas vraiment. Le mieux qu'on puisse faire est d'essayer de décanter le vin. Le TCA effet [trichlorasine] est difficile à overcome.There sont de bonnes nouvelles sur ce front, cependant. Le problème de bouchon se produit en même temps bouchage est également de plus en plus cher. Ceci conduit à un mouvement pour se détourner des bouchons de liège à vis sur des chapeaux. Cela permettrait de résoudre le problème de bouchon, mais le mouvement est ralenti par les vues traditionnelles de buveurs de vin. La plupart des buveurs de vin associent une vis sur le bouchon avec une baisse de qualité. En conséquence, de nombreux vignobles hésitent à faire le changement et risquer la colère de malheureux customers.A vin bouchonné n'est certainement pas une bonne chose. Les chances sont que vous allez rencontrer un jour ou l'autre. Telle est la vie
par: Tom AJAVA