Conseils de vin - Quelles sont les autres aliments peut-on manger dehors de la viande rouge avec du vin rouge

Ayant travaillé dans quelques restaurants, je suis normalement demandé à mes suggestions sur la façon dont meilleur de jumeler un verre ou une bouteille de vin d'une sélection de repas?. Ce qui a surpris un bon nombre de mes clients, c'est que je n'ai pas suivi habituellement la règle d'appariement du vin rouge avec de la viande rouge et de vin blanc avec de la viande blanche. Vous pouvez trouver quelques raisons pour lesquelles, et ils sont ici: Vous n'êtes pas obligé de suivre TraditionThe plus grand chose à retenir est que, tout simplement parce que les gens ont été Accords mets et vins d'une façon particulière pour avoir dit que longtemps ne signifie pas que vous avez de le faire. Vous allez manger et boire la sélection, et dans le cas où vous pensez que le Riesling sonne bien avec la bande de New York, qui est votre organisation et personne d'autre. Ne laissez pas les personnes à la recherche de vous que vous décourager drôle de ramification et d'essayer les vins nouveaux et diversifiés avec votre repas, même si le couple que vous choisissez est quelque chose d'un peu hors des vols ordinary.Wine de FlightsWine sont plutôt préféré à un assez grand nombre vin intensive restaurants, car ils permettent le restaurant offrent une petite sélection de vins gratuits à un prix légèrement augmenté dans l'espoir que vous allez obtenir un verre ou une bouteille d'un des échantillons modestes que vous avez essayé. Un nombre croissant d', restaurants font équipe vols de vin avec leur repas, car cela profite à leur ligne de fond. Un facteur à noter est que la plupart des vols de vin vous proposent différentes sortes de vin, qu'il s'agisse d'une gamme de Chianti, une gamme de chardonnays, ou une gamme de vins italiens, australiens, français ou californien, qui peut consister en rouge et blanc wine.Employing vols de vin est vraiment une méthode vraiment formidable pour apprendre si ce chardonnay vraiment sec sera en fait aller bien avec votre maison portier saignant si vous essayez de laisser d'autres vins qui pourraient aussi travailler. Ne soyez pas intimidé simplement dû au fait que vous ne reconnaissez pas chaque type de vin en un vol. Éclaircie et essayer de nouvelles choses est un composant du plaisir de drinking.Compliment de vin ou ContrastPart de l'art de l'appariement du vin et de la nourriture est de décider si vous voulez la nourriture pour complimenter ou le contraste de la nourriture que vous offrez. Même si vous offrez à un faux-filet que l'on pourrait communément jumeler avec un beau rouge sec, si vous avez pigmenté que même surlonge avec des poivrons ou d'assaisonnement qui soulève la chaleur du steak, vous pouvez souhaitez le coupler avec un blanc vin qui va aider à réduire cette épice et de faire toute la salle rencontre enjoyable.Though supplémentaire il n'y a absolument rien de mal à avoir votre compliment de vin le repas que vous avez préparé, le choix d'un vin qui oppose votre nourriture est un moyen fantastique d'élargir vos horizons et d' découvrir approche nouvelle et passionnante de prendre du plaisir dans votre nourriture et votre vin, qui est en fait le plus plaisir accords mets et vins WinesBlended wine.Blended peut signifier quoi que ce soit à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Grigio à quelque chose comme un Zinfandel blanc ou rose '. Les vins d'assemblage comme un mélange Grigio Chardonnay /Pinot sont uniques en ce qu'ils offrent aspects de ces deux vins, en fonction de la ration de chaque. White Zinfandel et Rose 'ajouter une dimension supplémentaire en ce sens qu'ils peuvent marient bien avec beaucoup de différentes possibilités alimentaires en raison de leurs profils de saveur particulière. Bien que beaucoup de gars ne peut pas désirer être pris boire du vin rose, ne pas exclure une Rose fantastique »pour aller avec quelque chose comme la côte de bœuf, si vous songez à essayer quelque chose de new.Do ce que vous likeWhen tout il s'agit Au fond, c'est votre argent et votre palais. Vous seul êtes en mesure de savoir réellement ce que vous aimez et ce que vous croyez goûtera meilleur. Ne laissez personne vous dire différemment et ne pas avoir peur d'expérimenter à la fois dans les restaurants et à la maison. Essayer un nouveau ou unique appariement à la maison peut souvent être une bien meilleure méthode pour découvrir que quelque chose ne se marient bien comme une alternative à dans un restaurant où vous êtes alors coincé avec quelque chose qui ne goûte pas aussi grand qu'il semblait à première .
par: Frannk Stottzem