Comment faire de houmous

Ingrédients: - 1 tasse de pois chiches ( trempés pendant la nuit ou faire bouillir dans de l'eau et laisser reposer pendant deux heures ) - 1 /2 tasse de persil 1 gousse d'ail , 1 gousse /4 tasse d'huile d'olive 1 cuillère à soupe graines de sésame tasse de tahini ou 1/8 , rez -1/2 citron en jus -1 cuillère à café de cumin sel et poivre au goût poivre - Cayene (facultatif) Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance homogène et pâteuse. Ajouter le sel supplémentaire et poivre et un peu cayene si désiré
par: . BeckySmith