Pays Cookbook: Weird Appalaches Foods

Une autre caractéristique qui définit les Appalaches à part du reste des États-Unis et même le monde est la gastronomie. Bien sûr, il ya les classiques du sud, tout frit et Home Cooking Mama, mais les montagnards ont plus de délices de leurs palettes uniques. Ces éléments de menu alléchant ne se trouvent pas ailleurs, donc la prochaine fois que vous visitez, assurez-vous d'obtenir un échantillon et une copie de la recette, si ils vont se séparer de it.Corn Cob Jelly: Une combinaison des épis de maïs bouillis, Sure-gelée, et le sucre, servies et consommées comme norme gelée sur Muffins bread.Bacon: muffins Fondamentalement standard mélangé avec le jus de bacon haché et bacon.Apple Stack gâteau: un peu comme une tarte, mais ressemble à une pile de crêpes épaisses avec pomme conserve , pommes séchées, de beurre de pomme suinte entre chaque Gravy layer.Chocolate: Exactement ce que cela ressemble, servi sur petit biscuits.Cherokee Pepper Pot Soup: côtes de bœuf mijotés avec des tomates, oignons, navets, pommes de terre et la mélasse corn.Mountain Empilez gâteau: Lors d'une soirée, les invités apportent une couche de gâteau pour l'hôtesse de salir avec du beurre de pomme frais et pile au-dessus des couches portées par d'autres vins de guests.Dandelion: A midsummer, maison wine.Common Hoe gâteau: le plat sur la plaque chauffante , ces semoule de maïs blanc galettes frites sont couverts dans les cendres du feu et cuire jusqu'à coloration sur une houe calé devant l'opossum fire.Stuffed: opossum Dressed farcies avec de la chapelure, le sel, le poivre rouge, la sauce Worcestershire, le beurre, l'oignon et oeuf. Ajouter le foie du possum à la farce pour les pommes de crabe flavor.Pickled supplémentaires: Ajouter six tasses de vinaigre, huit tasses de cassonade, clous de girofle et la cannelle à huit livres de pommes de crabe dans l'eau bouillante. Can dans des bocaux et ajouter le sirop. Joint pour un rhume, hiver treat.Black Walnut Cookies: biscuits au sucre délicieux avec deux tasses de noix noires hachées. «Pain de maïs: Ce qui rend ce pain de maïs" Un Appalaches classic.Cracklin cracklin? peaux de cochon! Même si vous ne pouvez vous rendre jusqu'à Appalaches à essayer ces délices dans leur habitat naturel, pourquoi ne pas essayer fouetter jusqu'à certains dans votre propre cuisine? Qui a dit que le Sud doit rester dans le sud savoir plus sur la nourriture et le plaisir dans les Smoky Mountains dans notre blog, il suffit de visiter notre site Cabines Gatlinburg et cliquer sur le blog
par:. Bob F Foster