How To Make Rock Candy et autres sucreries à la maison

Il ya beaucoup de bonbons qui peuvent être créés à la maison et sucre candi est le plus facile à faire. Juste attachez un fil de coton épais pour un crayon et le positionner en diagonale la lèvre d'un pot. Il devrait être suspendu d'environ un pouce de la base du pot. Ensuite, fixez un trombone pour le fond du filet pour s'assurer qu'il est parfaitement plane en pondérant il. Ceci est également fait pour obtenir la hauteur du filet. Vous devez mouiller le fil et le rouler dans le sucre qui est granulé. Cette couche donnera les cristaux de sucre quelque chose à saisir quand ils commencent à comprendre. Sécher les filets en mettant de côté tout en préparant votre sirop de sucre. Trouver une recette et suivez les instructions pour créer le sucre. Il suffit de verser dans le pot quand il est prêt, puis abaissez la chaîne qui est sucrée en elle jusqu'à ce qu'elle se bloque environ un pouce de la base. Utilisez une serviette en papier pour couvrir le dessus du bocal. En 2-4 heures, vous devriez commencer à observer la formation de cristaux de sucre. Laissez le sucre candi à grandir jusqu'à ce qu'il soit une taille souhaitable, mais pas trop grand ou il va commencer à croître dans les côtés du pot. Très simple, non? Lollipops est une autre recette de bonbons durs très simple à faire, il a juste besoin d'une combinaison de l'eau, le sirop de maïs et de sucre granulé. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les 3 ½ tasses de sucre granulé, 1 tasse d'eau et 1 ½ tasse de sirop de maïs dans une casserole. Chauffer les ingrédients sur une chaleur moyenne jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Il suffit de garder à l'esprit pour remuer le mélange car il fond ensemble, et puis augmenter la température jusqu'à ce que le mélange bout. Arrêtez de remuer et attendre jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 300 degrés Fahrenheit. Vous pouvez ensuite retirer la casserole du feu. Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire supplémentaire ou aromatisants à ce stade, si vous voulez, il suffit de mélanger soigneusement. Verser le mélange de bonbons dans les moules de bonbons, il faut garder à l'esprit que vous ne devez pas toucher le mélange de bonbons, car il vous brûler. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les bâtons de sucettes et de laisser les moules refroidir sur le comptoir jusqu'à ce que le bonbon est refroidi et totalement mis en place. Quand il est trempé et froid, mettez le moule au-pop soigneusement les bonbons hors du moule sur du papier ciré sur le dessus d'une tour ou tout ce qui a une surface molle. Utilisation de cellophane, vous pouvez envelopper les bonbons creatively.Making bonbons durs sortir sans problème est de s'assurer que vous faites bouillir la solution de sucre jusqu'à ce que le thermomètre atteint 300 degrés Fahrenheit. C'est le secret. Si elle n'est pas bouillir à la température désirée, il est possible que les bonbons ne s'endurcit pas tout le chemin et vous pourriez être laissé avec un désordre gluant. Une autre source de cette chose, c'est que si vous remuez la solution de sucre trop longtemps après qu'il a atteint la température idéale. Pour éviter ce risque, vous devez avoir votre colorant et aromatisant déjà mélangés dans un bol. Lorsque vous supprimez la solution de sucre à partir de la chaleur, verser rapidement la saveur et le mélange des couleurs dans le pot et remuer jusqu'à ce que toute la couleur est la même. Juste agiter la solution pendant deux à quatre secondes only.Even si la fabrication de bonbons est vraiment une expérience amusante, vous devriez commencer avec l'un des plus simples recettes de bonbons si vous êtes encore un débutant. Une fois que vous avez maîtrisé l'art de la fabrication de bonbons, vous aurez l'expérience et la confiance pour progresser sur des recettes plus complexes et difficiles
par:. BonniX Joel