Cours de fromages Gourmet - Inspirations de jumelage alimentaires

Un cours de fromage est l'observation et profiter des saveurs contrastées et complémentaires. Il n'y a pas de règles absolues . Expérience et découvrir vos favoris en utilisant les recommandations pour les matches de la nourriture et des boissons traditionnelles comme point.Bread /Crackers départ - pain comme une baguette et craquelins nature ou légèrement aromatisé servent à nettoyer les palate.Fruits tels que les pommes , les figues, les poires , raisins, les baies , les nectarines et melons sont des accompagnements traditionnels comme leur juteux et /ou textures croquante contraste avec le fromage. Leur douceur fournit un contrepoint aux saveurs salées de fruits cheese.Dried offre une texture moelleuse qui contraste avec dures bourrages cheese.Fruity , les pâtes et chutneys fournissent également des noix sucrées et parfois salées notes.Toasted améliorer le goût de noisette des fromages . Essayez d'amandes grillées , noix, noix de pécan, pistaches ou hazelnuts.Olives - le goût saumâtre des olives contraste avec la richesse des viandes cheeses.Cured comme prosciutto ajouter une différence salé et de texture
par: . Sara Kahn