Essayez de trois de mes boissons préférées découvert dans Guatemala

Cet article va discuter de la facilité de préparation et les avantages de boissons à base de tamarin, hibiscus Roselle et une autre boisson à base de riz et de graines. Tous ces éléments sont particulièrement rafraîchissant, et tout sucré avec du sucre, le montant peut être modifié ou remplacé par un autre édulcorant de choice.Horchata, ou de riz et d'amande BeverageThe quantités de chaque ingrédient utilisé dans cette boisson peut être modifié, mais, fondamentalement, 3 à soupe de riz sont placés dans de l'eau à tremper pendant environ 4 heures ou jusqu'au lendemain. Le riz est bien rincé et égoutté, puis ajouté à un mélangeur avec 2 cuillères à soupe de brut, graines non décortiquées de sésame, 2 pouces de vrai bâton de cannelle, 3 cuillères à soupe d'amandes, entières ou trempées et pelées et 2 tasses d'eau. L'un ingrédient rare que j'ai utilisés au fil des ans est graines de melon. Lorsque j'utilise un cantaloup, je tends les graines, lavez-les et laissez-les sécher complètement avant de l'entreposer dans un contenant hermétique. Si vous choisissez d'aller dans cette voie, utiliser environ 2 cuillères à soupe de ces graines. Ils ne sont pas indispensables pour une boisson délicieuse. Ce mélange est mélangé jusqu'à ce que tous les ingrédients sont très fines. Filtrer le liquide dans un pichet et ajouter 2 autres tasses d'eau ou de lait. Sucrer au goût, à commencer par quelques cuillères à soupe de sucre et ajouter au besoin. La Horchata peut être sucré avec du miel, du sirop d'agave, Stevia ou tout autre édulcorant preferred.The avantages de cette boisson est le fait que l'on est l'extraction de la bonté et de la nutrition à partir de graines d'amandes, de riz et de sésame. Si seule l'eau est utilisée pour le liquide, il n'y a pas de calories supplémentaires à partir du lait. Les amandes sont faibles en calories par rapport à beaucoup d'autres noix et bon pour vous. Les graines de sésame sont assez élevés dans calcium.Rosa de la Jamaïque ou Roselle Hibiscus BeverageThis boisson est faite à partir des calices de la plante Hibiscus sabdariffa, souvent appelé Roselle Hibiscus. Ils sont d'un rouge profond et charnues lorsqu'elles sont fraîches. Une fois séchées, les calices sont emballés et trouvés dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Ils peuvent être commandés épicerie en ligne ou mexicaine sont souvent porteurs eux, car ils sont communs en Amérique centrale. Au Guatemala, on les appelle Rosa de la Jamaïque, ou Jamaican Rose. L'hibiscus porte de petites fleurs d'hibiscus jaune pâle, avec un centre rouge profond. La plante n'est pas cultivée pour les petites fleurs, mais pour les calices charnus. Ces calices peuvent être consommées crues en salade, mais au Guatemala, ils sont le plus souvent utilisés tremper dans l'eau chaude pour faire une boisson saine. Ces calices sont riches en vitamine C. Ils sont riches en acide citrique, l'acide tartrique et l'acide malique ainsi que les flavonoïdes tels que la cyanidine, leur donnant une couleur rouge profond. La plupart des pays qui cultivent et utilisent ces calices considèrent aussi médicinale. Certains croient que le thé peut aider à la toux. Certaines études ont été faites affirmant que boire le thé aide à abaisser la pression artérielle et le cholestérol. Au Guatemala, il est considéré comme un remède à la gueule de bois. Depuis le thé aide à décomposer les sucres et des amidons complexes, il peut y avoir un certain fondement factuel. Comme les calices brassent un thé riche en vitamine C, il est bon de boire pour combattre le rhume et de renforcer le système immunitaire system.Place moitié-un tiers de tasse de calices séchés dans 2 tasses d'eau bouillante et laissez infuser pendant 20 à 30 minutes. Filtrer le liquide, ajouter encore 2 à 4 tasses d'eau et sucrer au goût. Cette boisson est délicieuse chaude ou cold.Agua de Tamarindo, ou Tamarind BeverageTamarind ou Tamarindus indica, est connue à travers le monde et est peut-être utilisée en cuisine plus souvent que comme une boisson. Sa saveur est un composant de sauce Worcestershire. Il est couramment utilisé dans chutney indien. Tamarind est originaire d'Afrique tropicale, mais s'est répandu dans le monde. Les gousses de tamarin poussent sur un arbre. Ils ont une coquille fragile brun, brun rouille, de la pâte collante et peuvent contenir de 1 à 12 grandes plates graines brunes, brillantes. La pulpe est très fibreuse. Le goût est très amer et acidulé, le rendant idéal pour une utilisation comme beverage.Tamarind rafraîchissant est une bonne source d'antioxydants, contenant des carotènes, vitamine C, les flavonoïdes et des vitamines B. Ils protègent contre la carence en vitamine C. Tamarind est bon pour la digestion. Il peut être transformé en un gargarisme pour les maux de gorge. On dit de baisser le taux de cholestérol et de promouvoir la santé du coeur. Il est très riche en potassium et offre une grande offre de calcium, inhabituel dans une fruit.Make une boisson d'environ un demi-kilo de gousses de tamarin en première fissure large de la coquille. Placez les entrailles dans l'eau et laisser tremper pendant 2 heures ou plus. Une fois que la pâte a adouci, utiliser les mains pour presser la pulpe, libérant dans l'eau. Filtrer le liquide rupture et ajouter suffisamment d'eau pour faire 1 ou 2 quarts, comme souhaité et sucrer avec du sucre ou d'autres agents édulcorants et réfrigérer ou verser sur la glace. Découvrez les saveurs de ces trois boissons délicieuses et saines. Cherchez les ingrédients et voyez ce que vous avez pu vous missing.Thank d'avoir pris le temps de lire mon article. J'espère que cela a été instructif et vous a aidé le long de votre propre voyage culinaire. Vous trouverez beaucoup plus de recettes et des conseils utiles sur mon site web. Je suis sur Facebook à une harmonie de saveurs et de partager une recette ou astuce chaque jour pour les fans qui ont aimé mon site. J'espère vous y voir bientôt
par:. Chris Rawstern