Maîtriser l'art de Braaiing

Pour certains, maîtriser l'art de braaiing faut des années pour perfectionner car il n'est malheureusement pas aussi facile que de balancer votre viande sur le braai et le retour à la braai une fois la viande soit bien cuite. Il ya beaucoup d'aspects différents à faire en sorte que votre braai va bien. Si vous savez comment le faire correctement, vous aurez l'expérience de braaiing plus agréable! Tout d'abord, vous devez vous assurer que vous utilisez la meilleure viande de qualité que vous pouvez trouver (et payer) et laisser mariner toute la nuit pour un savoureux, juteux résultat. Vous pouvez braai presque n'importe quel type de viande sur le braai, mais les choix les plus populaires sont les steaks, saucisses, côtelettes de porc et rashers. Vous pouvez même braai un rouleau d'ail enveloppé dans du papier sur votre braai, et autres petits pains cacher l'ail et le beurre à l'intérieur. L'épi de maïs est excellente sur le braai, si vous jetez un peu de beurre sur elle tandis qu'elle est encore chaude! Braaiing la viande est vraiment facile, car il contribue à réduire le travail de la cuisine pour l'autre complète. salades de pommes de terre, salades de haricots et doux, petits pains vont bien avec la viande braai, et sont généralement très facile de jeter ensemble! Cela fait partie de la raison pour laquelle il est si simple et sans tracas pour décider d'avoir un braai. Pour braai vous avez besoin pour créer de la chaleur. Création de la température correcte pour les charbons est important. Si vous n'êtes pas sûr si vos charbons sont la chaleur parfaite, faites le test suivant: Gardez votre main au-dessus du braai et comptez jusqu'à 10. Si vous devez retirer votre main avant que vous atteigniez 10, les charbons sont trop chauds. Si vous pouvez garder vos mains là pour beaucoup plus longtemps que 10 secondes, puis vos charbons sont déjà trop froid! Vous pouvez utiliser allume-feu pour obtenir votre feu passe, puis attendre le bon moment pour lancer votre viande sur le braai. Il est important que vous gardiez le feu passe, et brûlant à la bonne température. Certaines personnes utilisent des flots de souffler le feu et garder au chaud et la combustion des charbons. Journée nationale Braai est une célébration annuelle de tous les Sud-Africains. Cette journée aura lieu le 24 Septembre (jour du patrimoine national) et l'objectif de cette journée est d'unir tous les Sud-Africains en les encourageant à participer à cette activité amusante. C'est un jour que les groupes démographiques, religieuses et toute autre barrière n'existent pas. Il n'a pas d'importance quel type de South African vous êtes, si vous vivez dans ce pays, vous braai! Après le braai, tout le monde n'a pas seulement emballer et plus et rentrer à la maison. De nombreuses heures sont passées assis autour du feu avec un verre dans la main. Bonne viande ... Les bons amis ... de bons moments! Il ya quelque chose de commun et de fantastique braaiing, et il est aussi beaucoup plus pratique et amusant à faire cuire votre viande sur un braai plutôt que dans le four! Tout ce que vous avez besoin est un petit espace pour braai avec bonne circulation de l'air, des chaises, une table et tous les aliments et boissons Vous pourriez avoir besoin
Par: B Klingenberg