12 Bonbons de base Outils de prise

f vous vérifiez autour de votre cuisine et vous êtes déjà nombreux ou même simplement plusieurs des outils et des équipements de cuisson mentionnés ci-dessous que vous êtes probablement prêt à commencer. Vous n'avez absolument pas besoin de sortir et d'acheter tout cela. Je recommande l'achat de bonbons fabrication d'outils que vous avancez à travers des recettes différentes que vous êtes intéressé po Si un outil spécifique est appelé, vous n'avez pas l'outil, et vous aimez vraiment la recette de demander à un ami, un voisin ou aller sortir et d'acheter yourself.I. Bonbons thermomètre à bonbons ThermometerA est primordiale dans l'arsenal d'un confiseur. Cet outil permet de chocolat et d'autres ingrédients à cuire à la température parfaite. Une légère augmentation ou diminution en termes de température peuvent produire des résultats différents en termes de goût et la texture du produit fini. Il ya deux options pour des thermomètres pour vous d'envisager: soit un thermomètre à bonbons de type traditionnel ou d'un type matière numérique thermometer.No quel type de thermomètre à bonbons que vous souhaitez utiliser dans votre cuisine, choisissez celui qui peut être fixé facilement à l' périmètre de la casserole ou de la bouilloire. Cela permettra d'assurer que le thermomètre restera relativement aplomb et vous penchez pas sur le côté ou devenir immergé dans le mixture.II. Casseroles SaucepanHeavy-Duty sont les meilleurs pour la fabrication de bonbons en raison de leur capacité à gérer facilement de grandes quantités de mélange est chauffé à des températures très élevées. Tailles les plus populaires sont: 1,2,4, et 5 quarts capacities.In qui concerne les matières et la façon dont ils réagissent à la température voici quelques bons conseils: cuivre, fonte et acier inoxydable. Les propriétés de rayonnement de chaleur du matériau sont importants en raison de la chaleur s'il n'est pas dispersée de façon égale, le sucre peut brûler. Quelle que soit la matière que vous choisissez, maintenir la température à des températures faibles ou moyennes de type car cela empêchera scorching.III. ScrapersScrapers sont des outils de cuisine utilisés pour "gratter" sur tous les restes de bouilloires, pots et casseroles. Ils sont parfaits pour travailler sur des ingrédients tels que crème à fouetter lourde aussi. Grattoirs sont souvent faites de matière plastique ou de revêtement en caoutchouc et construits à partir d'acier inoxydable. Gardez à l'esprit que la sécurité certaines parties de racloirs peuvent avoir des bords tranchants. Certains fabricants de bonbons utilisent aussi des grattoirs à réduire leur candies.IV. SpatulasI assumerait tout le monde a utilisé une spatule avant. Spatules sont très utiles dans la fabrication de bonbons et d'avoir plusieurs sous la main est généralement très pratique. Spatule peuvent être utilisés pour le mélange et pour racler bols. Il ya deux sortes de spatules utilisées pour la fabrication de bonbons: spatules en caoutchouc et des spatules en acier inoxydable. spatules en caoutchouc sont souvent utilisés pour combiner les différents ingrédients dans des bols. Spatules peuvent également être utilisés pour transférer des liquides et des solides à partir de bols à mélanger à casseroles ou stockage containers.You voulons nous assurer que tout spatule que vous achetez est faite de caoutchouc dur. Ces spatules sont beaucoup plus durables que les spatules de variétés de caoutchouc réguliers. Elles sont plus résistantes et ne s'usent pas aussi facilement avec une utilisation répétée. Avoir une variété de tailles est également utile. Tailles 8 pouces, 12 pouces et 16 pouces sont tous faciles à find.Stainless (spatules offset) sont un peu différentes. Ils sont étroites, plates, et ont généralement un manche en bois. Ce type est appelé «compenser» en raison de la légère courbe qui va de la base de la poignée en bois à la lame en acier inoxydable. Ils sont souvent utilisés pour diffuser des bonbons à travers un surface.V plat. Poêles à pansBaking cuisson sont souvent utilisés comme un endroit temporaire pour stocker vos bonbons. Ils sont faits de verre ou en aluminium, les deux ont leurs avantages. Le problème avec les casseroles en verre est celui de la sécurité en cas de bris de tomber. Ils viennent est carrée et rectangulaire tailles et n'ont besoin que d'être à quelques centimètres de profondeur pour la fabrication de bonbons. Utilisez du beurre ou une doublure de cuisson pour éviter sticking.VI. feuilles de sheetsCookie des cookies sont également utiles dans la fabrication de bonbons. En raison de leur surface lisse et plane ils sont excellents pour la fabrication de bonbons. Si vous optez pour une recette qui nécessite une plaque de cuisson, vous pouvez remplacer les plaques à biscuits instead.VII. Knife Set que vous venez aurez besoin de couper des bonbons dans lesquels vous n'avez pas utiliser des moules afin d'avoir un bon jeu de couteaux est important. Vous utilisez les couteaux pour couper les bonbons en morceaux de taille. Un exemple courant est chocolats faits maison. Vous devriez prendre quelques mesures et coupez le chocolat en barres individuelles ou des blocs pour serving.VIII. Bols micro-ondes bowlsMicrowave-forts sont à portée de main lorsque vous êtes chocolat de trempe. Ceux-ci peuvent être un véritable gain de temps, surtout si votre gamme est plein de casseroles les bonbons, que vous pouvez toujours utiliser le microwave.IX. SpoonsMixing mélange est inévitable lors de la fabrication de bonbons. En fait, le mélange des ingrédients est l'une des principales compétences essentielles qui sont utilisées. En tant que tel, vous aurez besoin d'un ensemble de cuillères à mélanger qui ne cassera pas que vous mélangez. Métal cuillères à mélanger ou cuillères en plastique durci peuvent être used.X. WhisksWhisks sont faites d'acier inoxydable et utilisées assez fréquemment. Ajout des ingrédients laitiers à la recette nécessite généralement un fouet à participer à combiner l'ensemble de la ingredients.XI. Rouleaux à pâtisserie de pinsRolling sont fabriqués à partir de matériaux différents. Aluminium épais ou en bois sont des choix qui serait un grand choix pour la fabrication de bonbons, mais d'autres types fonctionnent à peu près également que well.XII. ScoopsTo ingrédients de transfert sur des plaques de cuisson et un tel ensemble de boules est vraiment useful.Having ces outils à portée de main fera de votre prochaine sucrerie faisant l'expérience d'un brise
par: Jody Anderson