Cuisinières à induction et tables de cuisson à induction sont devenus abordables.

cuisinières à induction et tables de cuisson à induction sont devenus abordables et ont justement gagné en popularité ces dernières années. Après des années de vie avec une cuisinière électrique lent je bien l'intention de changer pour une cuisinière à gaz lors de la cuisine a été remanié, mais une petite recherche m'a vite convaincu que les plaques à induction sont de loin supérieures. Une cuisinière à induction est facilement aussi vite que le gaz, ce qui porte le contenu d'une casserole à ébullition à une vitesse impressionnante et, comme une cuisinière à gaz, répond instantanément quand une réduction de la température est required.The avantage du premier manifeste de cuisinières à induction sur les cuisinières à gaz , plaques halogènes et des plaques vitrocéramiques est celui de la sécurité - particulièrement important s'il ya des enfants ou des utilisateurs âgés à considérer. La table à induction fonctionne grâce à un magnétisme pour chauffer la poêle lui-même - les anneaux ne chauffent pas - par conséquent le risque de brûlures des flammes nues et des surfaces chaudes est quasiment réduit à zéro. (Il ya un peu de chaleur résiduelle lorsque le récipient est soulevé, mais ce n'est rien de tel que la température d'une table de cuisson traditionnelle). Toujours sur le thème de la sécurité, même lorsqu'il est allumé, un anneau d'induction ne commence à travailler quand un pan de métal approprié est placée sur elle, donc pas de soucis sur une cuillère parasite laissés sur la table de cuisson devenir dangereusement chaud. En outre, les anneaux d'induction s'éteint automatiquement après un court délai lorsque un pan a été supprimé, si pas plus oublier de changer l'avantage de off.Another de cuisson de la cuisinière à induction ne chauffe pas elle-même est la facilité de nettoyage. Il est possible d'essuyer les éclaboussures lors de la cuisson sans danger à tous et l'ensemble plaque de cuisson peut être essuyée en quelques secondes dès que vous prenez les casseroles off. éclaboussures alimentaires et les déversements ne collent pas à la surface de la plaque à induction car il reste cool, donc plus de temps perdu démantèlement plaques à gaz ou à l'aide d'abrasifs et de produits chimiques pour enlever têtu, brûlé sur la cuisine residue.Induction alimentaire est aussi très économique. Vous utilisez uniquement l'énergie nécessaire pour chauffer une casserole, pratiquement aucune chaleur est wasted.I a été averti qu'il en coûterait une fortune pour acheter de nouvelles casseroles pour ma cuisinière à induction (ustensiles de cuisine doit avoir une teneur élevée en fer), mais cela s'est avéré être complètement faux. Tout ce que vous avez besoin est un aimant - si elle s'en tient fermement à la base d'une casserole, la casserole sera parfait pour la cuisson par induction. Prenez deux minutes pour tester toutes vos casseroles et vous pourriez être surpris de découvrir combien d'entre eux peut être utilisé sur une table de cuisson à induction - quelques celles bon marché ainsi que coûteux ustensiles en fonte comme Le Creuset étaient tous très bien. Fabricants produisent de plus en plus cuisson adaptés pour une utilisation sur les plaques à induction et j'ai pu acheter un ou deux casseroles supplémentaires j'ai besoin à un coût très raisonnable d'un supermarket.If vous avez une casserole spéciale qui ne fonctionne pas sur une cuisinière à induction, il est possible d'acheter un adaptateur de cuisson à induction, qui est une plaque en fonte de s'asseoir sur la plaque de cuisson. L'idée est que la plaque est chaud et chauffer toute casserole placée sur le dessus de celui-ci. Ceux-ci fonctionnent, mais vous perdez beaucoup des avantages de rapidité et de sécurité que la plaque est extrêmement chaud et prend beaucoup de temps pour refroidir - peut-être mieux que d'acheter une nouvelle cuisinière à pan.Induction viennent dans une variété de modèles, avec des anneaux de différentes formes et tailles. Ma cuisinière à induction Bosch est un modèle de base de quatre anneaux, le plus grand anneau étant diamètre 21cm et s'est avéré être un excellent achat. Il est possible d'acheter des modèles avec des anneaux extra-large ou de forme spéciale pour les marmites de poisson, mais je voudrais réfléchir à combien vous allez réellement utiliser ces fonctions avant d'aller à l'amour de expense.I supplémentaire pour cuisiner et me réjouis de ma nouvelle plaque de cuisson et recommande vivement cuisinières à induction
par:. Brett Heppolette