Comment choisir le meilleur charbon Fumeur

Le fumeur de charbon de bois est l'un des types les plus communs de puits de barbecue en plein air. La raison pour laquelle beaucoup de gens aiment ce type d'un fumeur est l'arôme que le charbon ajoute à la viande. En plus de charbon de bois, vous pouvez utiliser du bois provenant d'arbres comme couverture, pomme, et le caryer, entre autres. Actuellement, ces fumeurs sont disponibles en deux principaux types.The type le plus commun est le canon horizontal avec un foyer de décalage. La grande chose au sujet de ce type de fumeur, c'est que vous pouvez l'utiliser comme un fumeur ou grill. Plus encore, il a beaucoup d'espace pour les gros morceaux de viande comme les côtes ou briskets.Another excellente fonctionnalité à propos de ce fumoir est qu'il est très facile à utiliser. Par exemple, si vous voulez un rôti lent, tout ce que vous avez à faire est de construire votre feu sur la fin et placez votre viande au milieu. Cela devrait être suivi en définissant les évents sur le dessus pour maintenir une chaleur constante. Essentiellement, vous voulez créer un système qui tire la chaleur et la fumée de l'incendie dans la viande et de l'évent. Si vous faites griller les steaks et les hamburgers, vous devez construire votre feu dans le barillet principal, juste en dessous de la viande comme vous le feriez dans n'importe quel gril. L'autre type courant de fumeur de charbon de bois est le fumeur de baril debout. Ce fumoir a une place spéciale dans le bas qui vous permet de construire le feu. La grille principale est généralement la partie supérieure du canon. Beaucoup de fumeurs de baril verticaux ont une casserole entre la grille et le feu que vous pouvez remplir avec de l'eau, ce qui garantit que votre viande ne se dessèche pas. Ce fumoir est idéal pour la cuisson de petits morceaux de viande comme le rôti ainsi que chicken.With le fumeur de baril debout, il est assez difficile de faire cuire les gros morceaux de viande comme des nervures ou des poitrines. La raison pour cela est que la viande se trouve directement sur le feu, ce qui n'est pas bon pour une cuisson lente. Poulet a tendance à faire cuire un peu plus vite. Un autre grand chose sur le baril debout sur les fumeurs de style horizontal est le prix. En raison de sa petite taille, il est moins cher. Lorsque vous magasinez pour un fumeur de charbon de bois, tout ce que vous avez à faire est de garder à l'esprit la taille des morceaux de viande que vous préparerez. Assurez-vous que le type et la taille de fumeur, vous vous apprêtez à acheter pourront répondre à vos besoins et vos préférences. Enfin, il est important de mentionner qu'il ya des fumeurs électricité et de gaz là-bas, mais beaucoup de gens aiment les fumeurs de charbon de bois en raison de la saveur qu'ils ajoutent à la viande
par:. Russell Strider