Café frais faits

* rassit à café lorsqu'il est exposé à l'oxygène. Il s'agit d'un processus graduel qui va détériorer la saveur au fil du temps . * Il est à noter après seulement quelques jours. * Idéalement, vous voulez supprimer café à partir d'un environnement d'oxygène dès que possible. * Mais voici le problème: café fraîchement torréfié permet off un gaz odeur délicieuse pendant plusieurs jours après la torréfaction. * Cette « gazage off" est assez puissant pour faire éclater les paquetages que vous mettez po * Historiquement , les torréfacteurs laisseraient le " gaz off" de café pendant plusieurs jours, ou auraient des trous dans les paquets , afin de ne pas éclater. * Ces deux pratiques permettent aux grains de café à stale.Our une fraîcheur absolue : * Nos grains de café torréfiés fraîches vont immédiatement de la rôtissoire dans notre machine d'emballage state-of -the- art . * ( Cafés aromatisés et au sol ont besoin d'une étape intermédiaire , bien sûr) . * Cette machine tire un vide partiel , jusqu'à ce que l'ensemble ressemble presque à un pack de briques. * Ces sacs contiennent une valve spéciale à sens unique sur le front . * Comme les « gaz off" de café , les gaz s'échappent à travers la vanne - sans laisser l'air dans son emballage . * Notre processus laisse moins de 2 % d'oxygène dans le sac afin de réduire drastiquement rancissement . * Cela permet de maintenir le café absolument fraîche jusqu'à ce que vous ouvrez le sac . * Ce processus est de loin la meilleure façon de conserver le café frais. * Plus efficace que n'importe quel autre paquet , même les bouffées de nitro. * Cependant, vous devez utiliser correctement. Certains torréfacteurs laisser le café s'asseoir autour dans les bacs avant l'emballage . * (Note : nous avons conçu et développé le sac au détail de 2 livres !)
Par : Rogers immobilier Cafés