Vous voulez en savoir plus sur Café?

Si vous êtes comme moi, alors vous avez eu une affinité pour le café qui a commencé dès son plus jeune âge. Ai-je raison? Pour aller de pair avec l'amour doux, vous devez la connaissance profonde de ce café est et comment il est venu à be.First, nous allons commencer avec l'usine de café. C'est là que les grains de café sont produites, et si elles sont appelées les haricots, mais ils sont en fait des baies sur l'arbre. Lorsque les baies sont ouvertes, deux grains de café se trouvent à l'intérieur pendant le processus de récolte. De là, les haricots seront récoltées et torréfiées être prêt à la consommation. Certaines des utilisations de fèves de café les plus populaires sont pour le café moulu, espressos, lattes et cappuccinos, avec beaucoup plus d'options dans l'intervalle! Il ya un type plus rare de haricot que l'on retrouve seulement avec un haricot dans le cerisier, et c'est ce qu'on appelle un peaberry. Ceux-ci sont beaucoup plus valorisés et de la demande lors de l'achat de consumption.Within de café de l'albumen du grain de café est la teneur en caféine de 0,8 à 2,5%. C'est ce qui donne ce petit quelque chose à café lui-même, qui est la capacité de mettre pep dans votre démarche pour passer à travers la journée. Selon l'espèce de la plante de café, chaque fève produite aura un goût légèrement différent, dépend aussi de la région dans laquelle il a été cultivé. 75% du café produit est Arabica, et l'autre 25% est Robusta. Robusta a une teneur en caféine plus élevé, et il est communément connu comme le grain de qualité inférieure, tandis que l'arabica est plus souvent utilisé pour les gourmets café de grains de café roasts.The sont ensuite traitées, et ils sont retirés des cerises. Les cerises sont jetés ou utilisés comme engrais, puis les fèves sont torréfiées à une consistance clair ou foncé dans le processus de torréfaction. Pour comprendre la différence entre un café ou un espresso haricot est dans le fait que la torréfaction est beaucoup plus sombre, comme un rôti de Vienne ou espagnol. Il peut inclure différents types de grains de café, mais le secret est dans le processus de torréfaction pour la rendre exceptionnellement sombre et riche. C'est quelque chose de spécifique à chaque torréfacteur à faire leur propre roast.Roasting espresso traditionnel est spécifiquement utilisé pour faire ressortir les saveurs profondes de la fève. Chaque grain de café a ses propres huiles essentielles, et ceux qui sont libérés lors de la torréfaction quand la chaleur provoque la fève à se fissurer. Vous avez peut être remarqué lorsque vous ouvrez un sac de café que tous les haricots aspect brillant et délicieux. C'est précisément parce qu'ils sont recouverts d'huiles essentielles qui ont eu lieu lors de la torréfaction. C'est exactement ce qui va donner le produit final d'infusion de café de ses saveurs, alors assurez-vous que vous ne mettez pas vos grains de café dans le congélateur parce que épuise l'humidité et enlève le goût de l'huile essentielle. Pour le meilleur café de dégustation, toujours fraîchement acheter et à partir d'un torréfacteur réputation d'une prime tasse de thé Joe
Par: Chuggin McCoffee