Présentation à Costa Rica café

Le café du Costa Rica est classé sous la rubrique «tasse classique» dans la classification car il a un goût doux et trop équilibré. Il est si ordinaire traditionnel par rapport à d'autres types de café gourmet. En termes de catégories, elles relèvent de la classe moyenne, par laquelle il est bien équilibré dans les critères comme le goût, l'arôme et la texture. Néanmoins, elles sont considérées hautement apprécié le fort arôme grillé avec une touche de cacao, et ce sont les éléments qui ont fait briller. Les méthodes traditionnelles sont encore utilisées de cueillette à la main à la torréfaction afin de préserver la saveur originale des grains de café. Par cueillette à la main, ne sont arrivés à échéance et les haricots qui remplissent les conditions requises sont récoltés pour assurer la qualité globale du café. Le café est récolté manuellement à partir de 250000 hectares de plantation de café. Les fermes sont situées près des volcans comme le sol est riche en nutriments et parfait pour cultiver le café. Le procédé par voie humide en œuvre par les agriculteurs utilise de l'eau pour transférer les haricots après qu'ils aient été mis au pilon au moulin humide. Il permet aux haricots ou les pièces défectueuses à flotter à la surface, et ces haricots seront rejetées. Ensuite, les fèves fermentées et seront ensuite lavées avant d'être séché. Café qui est produit par le procédé par voie humide a généralement saveur plus douce par rapport à ceux qui sont l'air ou séchés en machine. Au Costa Rica, le café est planté dans les petites exploitations et il ya des moulins à faible volume dans les exploitations agricoles pour la production individuelle. Les grandes usines sont utilisés pour traiter énorme quantité de grains de café, mais la qualité du café devront être compromise. Par conséquent, ces petites usines sont utilisés dans la plupart des exploitations agricoles pour produire du café en petite quantité avec la qualité assurée. En cédant petite quantité de café, les agriculteurs peuvent être pleinement responsables de leur propre mode de traitement et griller les grains à la saveur parfaite. En tournant leurs maisons dans les petites usines de torréfaction, les agriculteurs obtiennent de sortir et de chercher des façons de produire du café avec de nouvelles saveurs. Bien qu'ils soient encore en œuvre la méthode traditionnelle de production de café, la plupart d'entre eux sont sortis avec les rôtis avec différentes saveurs et d'arômes. Les agriculteurs expérimentent avec de petites quantités de grains pour produire de nouveaux produits de haute qualité et de fraîcheur. Costa Rica café est différent de cafés, comme le café éthiopien car il est traités par voie humide. Les fruits ont une couleur vive distinctive et l'odeur florale. Café du Costa Rica moulu est riche en goût, bien équilibré et se termine par une pointe acide
par:. Chris Cornel