2 idées fausses à café

FundamentalsWhether de café vous êtes un novice de tasses de café ou ont été café haut de gamme consommant pendant des décennies, vous pouvez trouver une poignée d'articles primaires qui chaque personne devrait vraiment être au courant. Une des idées fausses les plus courantes java concerne les nombreux rôtis de café. Il ya généralement quatre rôtis générales: foncé doux, moyen, foncé ainsi que Ultra. La note se rapporte à la période de temps que les grains de café réels arriver à être rôti. La plus riche du rôti, plus il est grillé. Les gens pensent souvent plus la torréfaction, plus le niveau de caféine le mélange unique aura probablement. Ce n'est pas correct. Croyez-le ou non, c'est juste le contraire. Le plus votre rôtir les grains de café plus la caféine sera cuit sur eux. Ainsi, les niveaux réels de la caféine est vraiment réduire le plus sombre de votre rôti outre, l'amertume n'est pas vraiment un signe sur le niveau de la teneur en caféine. Une idée fausse plus importante concernant le café gourmet est le fait que la presse française en plus de capuccino est beaucoup plus amer par opposition à café haut de gamme créée avec un dispositif de goutte à goutte. Il est incontestablement vrai que la presse française ou même expresso va souvent être un peu plus puissant qu'un simple café goutte à goutte communes, mais n'oubliez pas que vous n'avez pas le niveau de la teneur en erreur avec amertume. Le fait est que, dans le cas où vous vous asseyez et essayez correctement cafés préparés dans les deux sens, vous reconnaîtrez que la baisse réelle contient un niveau plus raide d'amertume. C'est parce que l'intérieur d'une machine à café filtre standard, le h2o combustion ne distribue pas de façon égale sur tout le broie, mais se concentre plutôt sur le centre. Ainsi, vous finissez par avoir pratiquement brûlé java. Cela contraste avec une presse française qui supprime uniforme de toutes les moutures et un expresso qui extrait aussi uniformément à partir de la prise de vue terminée. Cela clarifie les raisons principales pour lesquelles la plupart des gens souvent dire que ces deux procédés d'extraction uniformes goût beaucoup plus mousseuse et aussi lisse. Si vous songez à mettre sur pied un test de goût, mais ne possédez pas une bonne machine à café espresso, utilisez ce qui est effectivement parfois appelé grec une tasse de Joe. Mais être conscient, ou vous pourriez vous retrouver avec un inhabituellement mauvais goût dans votre bouche
par:. K krown