Le Temecula Valley Wine Histoire

Alors que les raisins ont été cultivés et les caves être fructueuse depuis le début du â € ~ 70Â € ™ s à Temecula Valley, beaucoup de choses ont changé ces derniers temps. La vallée est lui-même avec un temps idéal pour la réalisation de raisins de haute qualité de vin: journées chaudes et ensoleillées, les soirées fraîches; longue saison de croissance et des précipitations limitées au cours de la saison de croissance. L'effet d'un grand terroir granitique drainant et décomposé, a conduit de nombreux entrepreneurs à Temecula avec le vin à l'esprit. Des noms tels que Callaway en tête du peloton avec une conviction et la volonté de â € œput Temecula sur la MAPA €?. Le désir au début du â € ~ 70Â € ™ s était de produire un produit de qualité commerciale et d'accroître la prise de conscience de cette nouvelle appellation Californie. Ils ont énormément de succès et Callaway Winery est devenu connu sous le nom â € œTheâ €? Temecula winery.During les 30 prochaines années, la viticulture a explosé dans la vallée déterminée à croître tout Callaway et d'autres nouvelles caves cherchaient. Ceci est largement Chardonnay et Cabernet Sauvignon depuis l'achat de ces vins aux États-Unis était excellent. Cependant, pour Callaway et les autres à réussir dans la promotion de leurs vins, le coût de production devait être très minime, de sorte que les prix des vins de gros et de détail pourraient concurrencer efficacement. Une fois de plus la vallée triomphait dans ce but, mais il est venu avec un nouveau problème: le concept de la presse du vin que les vins de Temecula n'étaient pas de grande qualité. Ces â € œwine expertsâ €? raisons citées comme â € œIt est trop chaud à Temecula à croître GRAPESA de qualité €? (Même si l'état dans le temps en degrés-jours est identique à Paso Robles), que les viticulteurs ne saisissent pas assez sur la viticulture (la culture de raisins de cuve) à utiliser des méthodes correctes et que les vignerons étaient trop unknowledgable dans la science d'œnologie (l'art de la fabrication du vin) pour être en mesure de faire un excellent raisin en un vin de qualité supérieure. Aucune de ces hypothèses a été true.Beginning dans le 2000A € ™ s les viticulteurs et vignerons virent le flux de beaucoup de nouveaux entrepreneurs dans la vallée avec l'objectif de faire des vins de classe mondiale. Caves à vins tels que Falkner, Stuart Cellars, Hart, Côte Sud, et Wilson Creek investi plus d'argent dans la production de vin avec un point sur la qualité plutôt que la quantité. En Short Order autres vignobles comme Thornton, Baily, Leonesse, Maurice Carrie, Palumbo, et Keyways fait un ajout aux caves qui ont été régulièrement remporté l'or et l'argent à de nombreux concours de vins menées en Californie. L'un des établissements vinicoles, Côte Sud, a même gagné le très convoité â € œGolden Beara €? prix lors de la Californie State Fair Competition 2008 étant reconnu comme le meilleur Vignoble dans l'État! vins Temecula Valley ont mûri dans un court laps de temps. Cultiver récente de cépages tels que le Sangiovese, Syrah, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling, Merlot et ont montré de la région à être en mesure de produire des vins de grande distinction. À titre d'exemple, Falkner Winery produit un Sauvignon Blanc que deux années consécutives a remporté deux médailles d'or au concours des vins de Francisco de San journal sur la côte centrale, tout comme la Napa Valley et Sonoma entrées. Leur base de vin Sangiovese est appelé â € œAmanteâ €? et est un â € œSuper toscane STYLEA €? mélange de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Ces vins de Falkner ont remporté des médailles d'or dans les défis vin, année après année et ont été reconnus par les auteurs de cuverie â € œOne de leurs vins prestigieux de la yearâ €?. . Donc, pour ceux qui croient encore que la Temecula Valley ne produit pas de vins de qualité supérieure, cesser de vivre dans le passé et commencer à essayer quelques-uns des grands nouveaux vins de cette région romantique Californie
par: dgcarticle