L'essor du commerce du vin dans le Pays-Bas

Même les expéditeurs les plus réputés devait sauvegarder leurs gammes de marques de qualité supérieure altérées mélangé avec d'autres à un prix afin de concurrencer dans les supermarchés toujours soucieux des prix. Ils expédiés à des forces inférieures de manière à tirer parti des fonctions inférieures à payer dans de nombreux pays (y compris le Royaume-Uni et les Pays-Bas) sur les vins les plus faibles. Mais ce n'est pas en soi condamnable. La hausse des Pays-Bas comme un marché est un phénomène. Dans le passé, il avait été faible et stable. Ensuite, il a soudainement commencé à décoller et il a atteint un pic dramatique en 1972. Cela a été provoquée par le caprice de la mode. Ménagères néerlandais ont commencé à profiter des rassemblements sociaux dans la matinée, et ils ont constaté que un verre, ou peut-être plusieurs verres, de sherry pas cher est la chose idéale à boire avec un morceau de gâteau. Ils n'ont pas besoin d'un bon verre de Sangiovese ou une bouteille parfaitement âgé de Tempranillo, car ils n'avaient pas l'utilisation de bons vins Tempranillo. Certains des expéditeurs sagement refusé de participer à la fin basse de la plage, mais d'autres ont pris les commandes qu'ils pourraient obtenir. Beaucoup d'histoires ont été racontées sur les événements horribles dans ce marché particulier: des histoires qui concernent toujours un autre expéditeur, bien sûr. Mais même l'actualisation malice, il ne fait guère de doute que certains des vins exportés y avait des choses très pauvre. Trop jeune, trop faible et trop sucrée, elle a même donné lieu à des problèmes de fermentation secondaire. Beaucoup d'autres choses allaient mal, aussi. Il ya des histoires crédibles de mélanges horribles ayant été faites par des marchands qui importaient des containers dont ils embouteillée dans obligataire. Ces choses-là ont fait beaucoup de mal. La leçon semble avoir été appris, cependant. Le marché est maintenant stabiliser et les dirigeants sont ceux qui ont gardé leurs normes de vin et leurs vins Barbera et des vins de pinot noir non dilué. En 1974 et 1975, les conditions du monde n'étaient pas de nature à faire n'importe optimiste. Regarda une demi-décennie plus tard, il ne semble pas y avoir eu une crise du tout. Les exportations ont bien bas, mais ils sont restés une bonne affaire supérieurs à ce qu'ils étaient en 1970 et étaient presque trois fois plus élevé que ils avaient été dix ans auparavant. Mais cela avait été avant l'époque d'expansion rapide. Pour ceux dont le crédit a été entièrement déployée, la crise est bien réelle et qui n'avait pas l'air comme si elle allait jamais finir. Nouvellement plantés, les vignobles lourdement hypothéqués ont été rien d'autre que des dettes rendement et tous les nouveaux investissements n'avaient pas encore été payés. Seuls quelques rares expéditeurs ont eu la clairvoyance de voir que les choses viendraient encore à droite, notamment Alfonso Lacave, puis en exécutant Williams et Humbert et fonctionne maintenant Diez-Merito qui, dans un document livré en Mars 1976 a assuré son auditoire incrédule que non seulement tous les vignobles nécessaires mais que d'autres devront être plantées avant très longtemps. Il avait raison, bien que beaucoup de gens encore paniqué pour leur Nebbiolo nouvellement brassée, leurs belles bouteilles de Dolcetto, et leur culture fraîchement plantée de raisins Dolcetto. Pas tous les chargeurs étaient en difficulté. Certains des plus importants ont été soutenus par la vente locale nourrissant de leurs eaux de vie, tandis qu'à l'autre extrémité de l'échelle d'un ou deux des établissements de taille plus modeste ont décidé de rester de cette façon et de travailler avec de petits frais généraux. Néanmoins, il y avait des crises financières, les faillites et rachats. Certains des expéditeurs, rétrospectivement, étaient plus intelligents que les autres, en expansion, mais le faire sans trop de risques, en s'appuyant uniquement sur les fonds disponibles. Parmi celles-ci étaient Sandeman, qui avait prudemment étendu dès le début, et Lustau, qui avait réinvesti les profits et se concentraient leurs efforts avec beaucoup de succès sur la fourniture de vins de haute qualité des débouchés traditionnels qui ont attiré plus les géants du commerce. Ils bouteille xérès en Espagne entre le Viognier et les bouteilles de Mourvèdre faites avec de bons raisins de mourvèdre honnête. Lustau utilisé "propre marque" étiquettes spéciales pour les clients individuels mais se désignant comme les producteurs. L'importance croissante des marques est l'un des moyens par lesquels le commerce a beaucoup changé. L'expansion du commerce qui a commencé vers 1960, et qui a coïncidé avec une période d'inflation stable inévitablement amené le besoin de changement. Heureusement les vieilles familles et les vieilles attitudes sont toujours là, mais leur influence tend à se concentrer dans les vignes et dans les salles de dégustation. C'est grâce à eux et leur fierté intense dans leurs vins que les normes ont été tenus de manière remarquable en dépit de l'expansion. Mais la plupart d'entre eux, ni par tempérament, ni de formation, ont été adaptées pour orienter leurs entreprises dans l'ère de l'informatique. Les cadres ont intervenu et cadres semblent être de la même race dans le monde entier. Leur est le monde des chiffres, la promotion, la publicité et les marques
par:. Allison Ryan