Chardonnay - A Little raisin Versatile

Chardonnay est un cépage très polyvalent, en prenant sur les caractéristiques du sol et du climat de l'endroit où il est cultivé. Mais ce qui provoque souvent la confusion parmi les buveurs de vin qui pensent qu'il n'y a qu'un seul style de Chardonnay et donc que chaque bouteille aura un goût similaire, si ce n'est pas le même. Dans cet article, nous cherchons à dissiper les malentendus qui entourent le raisin et décrire toute la variété de styles de Chardonnay disponible. Unoaked ChardonnayChardonnay est généralement connue pour ses saveurs fruitées et la mesure dans laquelle ceux-ci peuvent être dégustés dépendra beaucoup de l'endroit où les raisins sont cultivés. Dans la fraîcheur du climat de Chablis en France, vous rencontrerez un vin avec des fruits verts, les agrumes et les notes parfois végétales. Il aura généralement silex, minéral caractéristiques, à la suite des vignes ayant été cultivés dans des sols calcaires. Ceux-ci sont encore plus prononcées en Premier Cru ou des Grands Crus, qui sont considérés comme certains des plus prestigieux dans le monde du vin. En plus chaudes de nouveaux climats du monde, le goût du fruit sera beaucoup plus tropical, avec des notes de pêche, d'ananas et de mangue. Les régions côtières de l'Afrique du Sud et le Chili, en particulier, sont la source de très beaux chardonnays du Nouveau Monde. Chardonnay boisé Ainsi que l'affichage des caractéristiques de la région dans laquelle le vin a été cultivé, Chardonnay prend aussi bien aux techniques employées par les vignerons, comme le traitement chêne. Chardonnay boisé fait un nom pour elle-même en Australie il ya environ 20 ans, lorsque les vignerons commencé le vieillissement du vin en fûts de chêne pour donner un vin plus charpentés. Le fruit sous-jacent est encore très présente mais elle est renforcée par des arômes de vanille et le beurre. Chardonnay boisé est encore très caractéristique des vins australiens aujourd'hui, mais les versions non boisés sont également devenus Aussies popular.The ne sont pas les seuls qui ont combiné le traitement chêne et Chardonnay. D'autres régions du Nouveau Monde comme la Californie produisent quelques exemples fortement boisé. Ce n'est pas oublier, bien sûr, la région de la Côte de Beaune en Bourgogne du Sud en France, qui produit certains des meilleurs vins secs dans le monde. Ceux-ci affichent généralement une variété de saveurs de fruits, avec des notes boisées, de chêne à la suite d'une fermentation en fûts de chêne barrels.Chardonnay dans BlendsIf ce n'était pas assez, le Chardonnay est également souvent utilisé dans les mélanges, menant à encore un autre style de vin . Vous aurez généralement rencontré Chardonnay se marie à moindre coût, comme d'autres, parfois, les cépages moins chers sont mélangés avec le Chardonnay pour aider à la faire aller plus loin. Sémillon Chardonnay-est un mélange populaire en Australie, tandis que Colombard est souvent utilisé en Californie et Chenin Blanc en Afrique du Sud. Viognier est également de plus en plus associé avec le Chardonnay et apporte une touche aromatique et Peachy au sommaire de Chardonnay.In, il ya toute une série de différents styles de Chardonnay là - tout du fruité au boisé, à la lumière corsé et délicat à la richesse. Mais la chose importante à retenir est que si vous trouvez un style que vous n'aimez pas, ne pas exclure complètement Chardonnay - vous seriez-vous niez partir d'un lot de vin bon
Par: Louise Truswell