Nouvelle-Zélande Vin - Apprendre à connaître les régions d'où il est fabriqué

Nouvelle-Zélande est un peu un nouveau venu dans le monde du vin, surtout quand on le compare à l'aime de la France et de l'Espagne. Mais cela ne veut pas dire que le vin en Nouvelle-Zélande ne peut pas résister à ses vieux rivaux mondiaux. Le pays exporte une grande quantité de sa production de vin, fait sans doute le meilleur Sauvignon Blanc sur la planète et son Pinot Noir est en train de créer des remous. Mais avec plus de 10 vin néo-zélandais rendant les régions à choisir et chacun produisant des styles très divers de vin, il peut être utile d'en savoir un peu plus sur le pays et ses vins avant d'acheter. Ici nous fournissons un résumé des régions viticoles de Nouvelle-Zélande pour vous aider à démarrer. Principale région du Sud IslandThe viticole de l'île du Sud est Marlborough, avec près de la moitié du vignoble de Nouvelle-Zélande qui se trouvent là. Cette région fait un nom pour lui-même quand il a commencé à produire Sauvignon Blanc pour une telle qualité qu'il a commencé à rivaliser avec celle de Sancerre en France. Marlborough bénéficie de longues heures d'ensoleillement et des nuits fraîches et cette période de maturation longue et lente permet de conserver les saveurs vibrantes qui font des vins néo-zélandais si distinctif. La région produit également une bonne Chardonnay et Pinot Noir. A l'ouest de Marlborough est Nelson. Cette petite région viticole de Nouvelle-Zélande est bon pour les vins qui bénéficient de conditions fraîches en pleine croissance. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling et Pinot Noir peuvent également être trouvés ici. À l'autre extrémité de l'île est Central Otago. C'est le plus au sud, mais aussi l', New région productrice de vin néo-zélandais le plus élevé. La région est à l'abri intérieure et bénéficie d'étés chauds et des hivers froids. Pinot Noir est le vin principale provenir de cette région, bien que Chardonnay, Sauvignon Blanc et Riesling sont tout aussi vaut le détour. Enfin, Canterbury et Wairpara sont situés sur la partie est de l'île du Sud et, bien être éclipsée par Marlborough voisins, produisent une dégustation décent Chadonnay, Pinot Noir, Riesling. Nord IslandMoving jusqu'à l'île du Nord, vous croiserez Hawkes Bay, sur la côte est. C'est la plus ancienne et la deuxième plus grande de la région viticole de la Nouvelle-Zélande. Chardonnay est le cépage planté clé ici. Cependant, la région bénéficie également de longues heures de soleil de soleil, ce qui est bon pour la maturation tardive des vins rouges, tels que Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon et Merlot, ce qui en fait la réponse de la Nouvelle-Zélande à Bordeaux. Gravir la côte est de Gisborne. Cette région viticole de Nouvelle-Zélande reçoit beaucoup de soleil et un abri. Environ la moitié du vignoble sont dédiés à Chardonnay, résultant dans la région étant appelée la capitale Chardonnay de Nouvelle-Zélande. Ailleurs dans la région, vous trouverez un certain nombre d'autres cépages Gewurztraminer, y compris, Sémillon et Chenin Blanc. Au nord de l'île est le Northland bien nommé. Malgré la vinification presque en voie de disparition il ya quelques décennies, il ya eu beaucoup d'intérêt de vin ici plus récemment. Les conditions chaudes font un bon région pour la culture de Cabernet Sauvignon, Merlot et Chardonnay. Auckland, et la région viticole de Nouvelle-Zélande de Waikato, produisent également de bons vins issus de ces raisins. Enfin, Wairarapa Martinborough et sont situés à l'extrémité sud de l'île du nord. Ils sont bien connus pour leurs raisins blancs, mais produisent aussi quelques superbes Pinot Noir
par:. Louise Truswell