Dégustation de vin pour les débutants

Aller à une dégustation de vin peut être une expérience très amusante et agréable. Cependant, beaucoup de gens ne vont pas, de peur de ne pas savoir exactement comment agir ou quoi faire. Il n'y a pas grand mystère à des dégustations de vin, juste quelques petites choses que vous devez retenir. En ce qui concerne l'étiquette, généralement les dames sont servis avant les messieurs. Quelques dégustations de vin vous offrent de l'eau en bouteille. Utilisez cette option pour rincer la bouche entre dégustations de sorte que votre bouche est propre pour le vin suivant. Il ya souvent des craquelins et du pain sans sel et sans saveur pour aider palais nettoyage ainsi. Vous devez toujours manipuler le verre de vin par la tige. Cela permet d'éviter le chauffage du vin avec la chaleur de vos mains, modifiant ainsi le goût. Évitez de porter des parfums forts et eaux de Cologne à une dégustation de vin. Cela peut prendre de non seulement votre odorat, mais aussi celui des autres clients. Aussi, éviter de fumer, gomme, et menthes avant et pendant une dégustation de vin pour être en mesure de profiter de la pleine saveur du vin. Vous pouvez en apprendre beaucoup sur le vin juste en regardant sa couleur. Lorsque vous assistez à une dégustation de vin, les verres doivent toujours être clair afin que vous pouvez obtenir un bon aperçu de ce vin. Les tables peuvent également être recouvertes de nappes blanches pour vous aider à voir la couleur du vin clairement. Ne laissez pas le nom du vin que vous complète. Par exemple, les vins blancs ne sont pas de couleur blanche. Ils peuvent aller du jaune au vert au brun. Les vins rouges de couleur allant du rouge pâle à un rouge et brun profond deviennent souvent plus léger avec l'âge. Parfois, la couleur d'un vin peut indiquer l'âge ou la saveur. Vous pourriez être en mesure de dire à l'âge d'un vin rouge en faisant un test de la jante. Inclinez le verre légèrement vers le bord du verre de vin et regarder le vin. Si la couleur du vin rouge est plus d'un violet, il est généralement un vin jeune. Si la couleur du vin rouge est brun, il s'agit d'un vin vieux. Une autre chose que vous avez vu des gens faire avant de déguster le vin est tourbillonner légèrement dans le verre. C'est pour aider à ouvrir la saveur du vin. Rappelez-vous que le vin peut avoir été dans une bouteille allant de six mois pour de nombreuses années. Quand quelqu'un tourbillonne un vin, il aide à libérer les saveurs. Tout comme lorsque vous cuisinez à la maison et remuer les aliments pour aider à mélanger les saveurs. La couleur du vin n'est qu'un aspect, vous voulez regarder quand vous assistez à une dégustation de vin. Vous voudrez aussi à sentir le vin. A l'agitation, c'est la prochaine étape dans le processus de dégustation. Vous avez probablement déjà vu des gens odeur de vin avant et je me demandais pourquoi ils l'ont fait. L'odorat joue un rôle très important dans ce que nous goûtons. Les chercheurs ont déterminé que peut-être autant que 75% de ce que nous goûtons est en fait basé sur ce que nous sentons d'abord. Vous pouvez sentir votre vin de deux façons: en prenant une petite bouffée d'avoir une idée de la façon dont le vin sent, puis une bouffée profonde ou prendre une bouffée profonde. Après odeur du vin, prenez une minute pour penser à l'odeur. Vous ne voulez pas de goûter immédiatement après avoir senti alors donnez-vous le temps d'explorer exactement ce que vous venez senti. Enfin, vous aurez besoin de savoir comment déguster le vin correctement. Votre langue a papilles à la fois l'avant et à l'arrière. Ces papilles gustatives peuvent détecter goût amer, salé, sucré, aigre, mais certains sont plus sensibles que d'autres. Il ya trois étapes de la dégustation d'un vin: la première impression, le goût et l'arrière-goût. La première impression qui se passe quand vous prenez votre premier verre et le vin frappe réellement vos papilles. Il devrait éveiller votre sens au vin. Après avoir pris le premier verre, vous devriez swish le vin dans votre bouche pendant quelques secondes pour laisser tous vos papilles découvrir toute la saveur du vin. Pensez à ce que les goûts de vin aiment. Est-il léger ou lourd? Est-ce le bon ou sévère? La finale est la sensation qui reste dans votre bouche après avoir avalé le vin. Combien de temps at-il duré et qu'il était agréable? Avant d'assister à une dégustation de vins, il peut aider à vous sentir plus à l'aise de lire sur les différents types de vins. Cela vous donnera une meilleure idée de ce qu'il faut pour autant que la saveur et le goût. La prochaine fois que vous êtes invités à une dégustation de vin, ne pas avoir peur d'aller. Vous venez peut-être à côté d'une grande expérience
par: RL Brustad