Vinification Instructions pour les débutants

Il s'agit d'une observation classique qui s'applique à tout, de la vinification à l'installation de logiciels: En cas de doute, lisez l 'instructions.It un fait de vie que la plupart des gens ne prennent pas la peine de lire les instructions. Ils supposent qu'ils savent exactement quoi faire. Ou ils feuillettent instructions et se demandent pourquoi ils l'ont obtenu par exemple wrong.For, les gens qui n'ont jamais fait le vin avant de se faire des choses stupides comme: · Essayez d'activer la levure dans l'eau bouillante, même si l'état de l'instruction, il doit y avoir du sang-chaleur ·. Mettez leur liquide de fermentation dans la cabane de jardin pendant l'hiver quand il est censé être conservés dans un endroit chaud. · oublier d'ajouter la levure au all.Here Voici quelques conseils simples qui peuvent vous aider si vous êtes un total beginner.Activate le firstBefore de levure vous faites quoi que ce soit d'autre, activer la levure. Il faut un peu de temps pour commencer - habituellement au moins six hours.How pour faire face à "fermentation" Si votre vin finit sirupeux, il n'a pas fermenté. Que le processus de fermentation fait est de transformer le sucre en alcool, et le vin devient plus sec dans taste.But parfois le processus de fermentation s'arrête sans raison apparente. Si cela arrive, vous pouvez généralement sauver votre vin en faisant un nouveau lot de levure dans la bouteille démarreur. Si vous avez activé la nouvelle levure, le transférer à une bouteille plus grande et ajouter un peu de vin «coincé» à la bouteille. Ne pas remplir la bouteille, au lieu continuer à ajouter vin "coincé" petit à petit pour un couple de jours. Si cela fonctionne, vous verrez le vin bouillonne dans la plus grande bottle.Pour le mélange bouillonnant dans un récipient de fermentation propre, et ajouter peu à peu le reste du vin «coincé» à elle jusqu'à ce qu'elle fermente très violemment, puis jeter l' balance.The importance des conditions temperatureWarm sont nécessaires pour la fabrication du vin. Si elle est trop chaude ou trop froide, la levure ne fermente pas. Généralement 70 ° C est perfect.Be prudent avec les quantités de sugarFollow ajoutée données dans votre recette de vinification. Si vous voulez le vin à être plus doux, ajouter graduellement le sucre supplémentaire. Rappelez-vous que la levure peut pas faire face à trop de sucre à la fois
par:. Al Barker