Vinification - Un Guide pratique

Il a été rapporté que les taxes sur l'alcool vont augmenter à partir de 2013 par 2 pour cent pour encore 2 ans, au-dessus de l'inflation qui a été récemment publié. Avec l'augmentation de la TVA, les prix des boissons alcoolisées ont augmenté de 6,7% entre Décembre 2010 et Janvier 2011, soit la plus forte hausse mensuelle record. Avec le coût de l'alcool sur le lieu et la récession encore en jeu, il a déjà causé un effet sur de nombreux vignerons. Même si le marché du vin prend son péage, il ya toujours une demande pour faire votre propre alcool, avec la fabrication du vin et de la maison de brassage hausse dans popularity.Savings sont gigantesques lorsque vous faites votre propre », ce qui est excellent pour ceux qui veulent battre l'inflation. Une bouteille de vin peut vous coûter autour de £ 1 par bouteille (75cl), avec une bouteille de whisky, gin, le rhum et le bourbon coûte environ 1,60 € par personne. Demande croissante et de faire votre propre augmente, non seulement pour les économies, mais de plus en plus les avantages de produce.How organiques pour en faire votre propre vinification votre vin peut être une expérience amusante et agréable et quand vous voyez le résultat final que vous se sentent fiers de ce que vous avez accompli et que vous souhaitez partager avec tout le monde autour de vous. Le guide ci-dessous vous donne les ingrédients et les étapes pour faire un grand total de 30 bouteilles de vin, de sorte que vous aurez beaucoup de choses à expérimenter et à partager avec vos proches et vos amis. Le processus peut être long (le vin a besoin d'environ 10-15 jours pour fermenter et une semaine après pour effacer), mais quand vous obtenez le résultat final, vous êtes sûr de se sentir comme ça valait le wait.What vous avez besoin • 30 litres seau avec couvercle, oeillet et sas • 23 fermenteur Litre avec de grandes capitalisations, oeillets, Airlock, Tap & Thermomètre numérique • Siphon et Tube 'U' (nous recommandons le siphon automatique) • Thermomètre • Hydromètre • stérilisateur • Embouteillage Starter Pack • Les bouteilles Les étapes simples pour faire votre propre vin: Les deux aspects les plus importants de la fabrication du vin sont la propreté et la température. Il est impérial que tout ce qui entre en contact avec le vin doit être nettoyé et stérilisé, qui est la première étape pour faire votre propre vin. Deuxièmement, vous devez maintenir une température constante entre 21-26 ° C (69-79 ° F), de préférence sur le côté cool et constant.1. Il est extrêmement important que vous nettoyer et stériliser tout le matériel que vous serez using.2. Ensuite, ajoutez le concentré et de l'eau à la fermenter/bucket.3. Ajouter le sachet de levure et laisser fermenter regarder la température. La levure transformera le jus de raisin (et le sucre) dans l'alcool, vous verrez des bulles à venir à travers votre sas, comme le dioxyde de carbone se dégage alors que ce n'est happening.4. Une fois la fermentation terminée, le vin est stabilisé et clarificateurs sont ajoutés, ce qui contribue à effacer la wine.5. Siphonné les sédiments et transférer le vin dans bottles.6. Les bouteilles doivent être soit "bouchonné" ou scellés avec du plastique stoppers.7. Laisser le vin pendant 10-15 jours à fermenter, et une autre semaine pour dégager et profiter
Par: Crafted médias