Blush et rosés Vins

Dans les années 1980, White Zinfandel est devenu synonyme d'un certain type de mode de vie. La plupart d'entre nous l'image yuppies, des femmes de banlieue, ou les couples attrayants et névrotique sirotant du vin frais sur les terrasses de leurs yachts. Nous n'avons certainement pas imaginer un sommelier recommande vin blush formé sur un Riesling doux. Il est vrai que White Zinfandel atteint son apogée en popularité aux États-Unis pendant cette période de temps, mais blush et rosés ne sont pas simplement glorifié celliers. Cet article va vous donner un bref enseignement de vin sur ces deux types de vins wines.Blush: La différence entre le vin de blush et vin rosé est généralement caractérisée par la douceur et la couleur du vin. vin de Blush, à l'origine faite pour remplacer le vin blanc, est fabriqué à partir de raisins rouges. Les peaux ont un contact minimal lors de la production, ce qui crée la couleur rose pâle du vin. En outre, la quantité de sucre qui reste pendant le processus de fermentation est plus élevé que dans les autres vins, ce qui explique pourquoi les vins de blush sont quelques-uns des plus doux vins sur vins there.Rosé: Les vins rosés sont généralement plus foncée que les vins de blush, souvent sous la forme rouge liquide vin. Bien que les termes rosés et blush sont souvent confondus aux Etats-Unis, en Europe, les vins rosés sont secs plutôt que doux. Le procédé de fabrication de rosé est similaire à celui des vins de blush: vignerons utilisent habituellement des raisins rouges, permettant un contact entre la peau et le jus pendant quelques heures, et non pendant le processus de fermentation. Blush vs rosé: vins Blush ne tiennent généralement le même respect que les vins rosés, notamment en Europe. Cependant, beaucoup de buveurs de vin et sommeliers américains n'ont aucun problème de mettre les deux types de vins dans la même catégorie. Aux États-Unis, Beringer et Sutter Homes sont les producteurs les plus connus de vin de blush, si ceux-ci ne sont pas nécessairement les noms que vous aurez besoin de savoir à l'école du vin! En Europe, l'Espagne et la France produisent certains des meilleurs vins rosés secs, mais ils peuvent également être trouvés en Australie et en Afrique du Sud. En fin de compte, le type de vin que vous aimez boire dépend vraiment de goût personnel. Vous n'avez pas à aller à l'université du vin de savoir ce qui a bon goût pour vous. Si vous aimez les vins doux, peu acides, puis un Zinfandel blanc pourrait être un sirotant du vin parfait pour vous
par:. Sommelier