Comment déguster le vin comme un pro

Dégustations est défini comme l'examen et l'évaluation de vin à l'aide de vos sens. Dégustation de vin est devenue une activité populaire parmi les touristes, en particulier aux Etats-Unis, la France et l'Italie. Vous n'avez pas à visiter caves pour apprendre à déguster les vins. Vous pouvez le faire vous-même, mais comment, et comme un pro? Apprendre à déguster des vins est une aventure one-of-a-kind et vous fera apprécier les vins et les propriétaires de vignobles encore plus. Pour découvrir la vraie saveur et le goût du vin, vous devez faire attention à votre sens de la vue, l'odorat, le toucher et le goût. Vous pouvez sentir des milliers d'arômes uniques, mais votre goût est seulement limité à quatre - salé, sucré, acide et amer. Donc une fois que vous combinez les deux odorat et le goût, vous pouvez distinguer la saveur unique de différentes bouteilles de vin, comme un vrai pro dégustation de vin. Ne vous précipitez pas l'expérience de dégustation. Attardez-vous et savourez le moment.1. Touchez. Il ya une bonne et une mauvaise façon en tenant un verre de vin. Ne jamais tenir le verre par son chef. Au lieu de cela, délicatement tenir par la tige, car la chaleur générée par votre main va rapidement se réchauffer votre boisson alcoolisée. 2. Regardez: Observez la couleur et la clarté. Verser délicatement un peu de vin dans votre verre - un pouce ou moins serait mieux. Inclinez légèrement le vin et regarder devant une lumière ou un fond blanc. Quelle est sa couleur? C'est le vin clair ou opaque? 3. Odeur: Pour obtenir une bonne impression de l'odeur du vin, remuer doucement votre verre sur une surface plane pendant environ 10-20 secondes (permet à l'oxygène d'entrer dans le vin, libérant ainsi l'arôme du vin). Vous pouvez maintenant prendre une bouffée rapide pour une première impression. Maintenant, inclinez le verre et coller votre nez vers le bas dans le verre. Inspirez profondément par le nez. 80% de notre sens du goût est en fait dans notre nez. Arômes peuvent varier en fonction de la distance de votre nez va dans le verre. Alors, quelles sont vos impressions seconde? Au sommet de la vitre, les odeurs sont plus fruité et /ou floraux, mais aussi votre nez est plus profond à l'intérieur, l'odeur devient plus riche. Essayez d'obtenir la gamme complète de vins de scents.4. Goût: Il s'agit de la dernière étape et il devrait être votre dernière étape. Vous n'avez pas encore une gorgée si vous n'avez pas encore senti observé et le vin. Goûter le vin; ont juste un minuscule gorgée d'abord, et laissez la boisson mouvement autour de votre bouche, répandant à travers la langue, puis d'avant en arrière, et de chaque côté avant de l'avaler. Ne pas oublier de noter le goût, saveur et l'étudier. Ne vous contentez pas jouer avec le vin dans votre bouche. Maintenant, vous pouvez slurp avec soin un peu d'air par les lèvres partiellement fermés et, ce faisant, vous contribuerez à libérer un peu plus de la saveur et les parfums du vin. Évaluer le goût du vin. Le bout de la langue détecte la douceur, les faces intérieures distinguer l'acidité /acidité, les côtés extérieurs identifier la salinité, et, enfin, le dos de la langue découvre l'amertume du vin. Maintenant, vous pouvez swallow.If vous allez déguster un certain nombre de vins, il est préférable de commencer par le plus léger du vin ou des vins blancs d'abord, puis dirigez-vous vers le bas pour les vins rouges plus lourds, plus sombres. Cela aide à garder vos papilles plus sensibles afin que vous puissiez apprécier chaque vin unique de goûter. Un verre d'eau entre vins vous permettra de déguster correctement, évaluer, puis profiter et savourer le goût de chaque vin Château par:. Cedric Loiselle