Samgyeopsal Gui - Korean BBQ Pork Belly Recette

Cette délicieuse recette BBQ coréen confortablement nourrir 6 people.Samgyeopsal Gui4 livres de porc bellyGreen onionsGreen chili pepper peppersMushroomsCarrotGarlicLettuceHot flakesSoy sauceSugarHoneyHot poivre pasteSoybean graines et sésame oilCooking MethodFirst pasteSesame fraîches, brossez votre table BBQ grille légèrement avec l'huile, puis mettre à feu vif, placez le ventre de porc sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit done.Once, le porc peut être retirée, en tranches, puis immédiatement servi dans la laitue enveloppements aux côtés des accompanyments . Elles se savourent tout de suite, dans une gorgée qui est typique de la façon dont le repas est pris dans Korea.To faire le SsamjangTo faire le ssamjang, prenez les ingrédients suivants et simplement les mélanger soigneusement dans un bol, puis transfert à cuves d'immersion et servir avec la tasse de soja paste2 tbs piment Paste1 meal.1 /4 oignon vert émincé onion1 gousse d'garlic2 c. de honey2 ts sésame seeds1 tbs sésame oilTo faire l'oignon vert saladTo faire la salade d'oignon vert, émincez 2 poignées d'oignons verts, puis les tremper pendant 10 minutes dans l'eau froide. Prenez un grand bol à mélanger, puis ajouter 1/4 de sauce de soja tasse, 2 comp. de flocons de piment, 2 cuil. sucre, 1 cuillère à soupe. de graines de sésame et 1 cuillère à soupe. de oil.Now de sésame simplement vider les oignons émincés, puis les ajouter à la sauce et de combiner together.To faire la part vegetablesThis est rapide et facile, tout ce que vous devez faire est soigneusement rincer et égoutter une tête de laitue, puis prendre la champignons, la carotte et le piment et coupez-les en petits peices et les placer dans un bol prêt à servir aux côtés de la trempette et accompaniments.Samgyeopsal Gui AccompanimentsThe accompagnements les plus populaires pour samgyeopsal sont la laitue et l'ail, mais il est aussi généralement servi avec d'autres parties, tels que les feuilles de perilla, tranchés poivrons verts, salade d'oignons verts et kimchi.Garlic, les oignons et le kimchi peut être soit grillée avec de la viande ou consommés crus avec le meat.Samgyeopsal cuite est souvent servi avec au moins deux types de sauces qui sont ssamjang (une pâte assez chaud composé de pâte de piment coréen), pâte de soja, huile de sésame, et une variété d'autres ingredients.The autre sauce plus commun est appelé gireumjang qui se compose essentiellement d'une combinaison de sel et d'huile de sésame, avec une petite quantité de sol noir pepper.Eating GuiPrior Samgyeopsal à la consommation, les grandes tranches de viande sont découpés en petits morceaux. La meilleure façon de manger samgyeopsal est de placer une tranche de la viande cuite sur une feuille de laitue et /ou une feuille de Perilla avec un peu de riz cuit et ssamjang, et à rouler dans une wrap.This est appelé Sangchu-ssam.When profiter Samgyeopsal Gui à la maison, essayez de rôtir un peu d'ail et les piments épicés sur le gril /hibachi, puis les ajouter à l'enveloppe de la laitue car il ajoute une autre couche de texture et de saveur à la dish.I ont jugé utile de barbecue la viande assez rapidement à feu vif, ce qui contribue à faire en sorte que le jus de viande flavorsome ne cuisent pas sur ce qui se traduit dans une bien meilleure goût
par:. Lewis Theaksotn