Mon grand rôti d'agneau Recette

Rôti lambIf vous avez envie de quelque chose d'un peu différent de ce dimanche, essayez ceci agneau rôti classique avec une touche française. De plus, j'ai ajouté deux recettes des pommes de terre boulangère et jus de groseille pour donner à votre repas un véritable rustique feel.Serves 62 oignons rouges, sliced1 bulbe d'ail, jambe halved2kg de lambZest et le jus de 2 citrons, garder brins de shellsFew de pommes de terre thymeBoulangère et de groseille sauce, de l'huile d'olive serveFrom storecupboard3tsp 1. Préchauffer le four à Fan /Gaz 7 220C/200C. Mettez 2 oignons rouges émincés et 2 moitiés d'un bulbe d'ail dans un plat à rôtir. Versez dessus de l'eau 3tbsp. 2. Assurez 10-15 fentes dans une jambe 2 kg d'agneau et mettre sur le dessus des oignons. Mélanger le zeste et le jus de 2 citrons, 3tbsp huile d'olive et ½ cuillère à café de poivre noir et de frotter l'agneau. 3. Ajoutez les coquilles de citron sur le plateau. Insérez brins de thym dans les fentes, assaisonner et cuire pendant 20 minutes, puis baisser le four à Fan /Gaz 5 190C/170C, une cuillère de jus sur l'agneau et laisser cuire pendant 80 minutes pour les moyennes et bien fait (ou à votre convenance) . 4. Retirer l'agneau, couvrir de papier d'aluminium et reposer pendant 10 minutes avant de servir avec des pommes de terre boulangère et groseille gravy.Boulangère potatoesThis plat simple paysan tire son nom du mot de boulanger en français. Lorsque le pain était fait pour la journée, les villageois apportent leurs pots de pommes de terre à la boulangerie et les faire cuire dans les fours en se refroidissant downServes 61,5 kg de pommes de terre Maris Piper, tranchés épais comme un livre coin2 échalotes, sliced50g finement butter700ml agneau stock * couche les pommes de terre dans un beurré, peu profond, plat allant au four avec les échalotes, parsemant la moitié du beurre entre les couches. * Verser le bouillon d'agneau chaud à venir au niveau du haut des pommes de terre et parsemer le reste de beurre. Cuire au four à Fan /Gaz 5 190C/170C pendant 20 minutes après l'agneau a été gravyThis de in.Redcurrant est si facile à faire et l'accompagnement parfait pour l'agneau et potatoesServes 6Lamb juices2tbsp groseille jelly200ml agneau stock1tbsp maïzena * Lorsque l'agneau a la cuisson est terminée, égouttez le jus du plateau dans une casserole avec la gelée de groseille et le fond d'agneau et chauffer jusqu'à ébullition. Dans un bol, mélanger la farine de maïs avec un peu d'eau, puis incorporer dans la casserole et laisser mijoter pendant encore 1-2 minutes jusqu'à ce que thickened.Add famille /amis et profiter
par: Raj Sidhu