Orange recette de poulet

de la sauce préparée avec du jus d'orange et le zeste d'orange donne à ce plat de poulet que tang spécial. Une bonne idée pour améliorer votre quotidien recette de poulet. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et différent , juste préparer ce recipe.Ingredients : 2 Pounds morceaux de poulet désossés, skinned1 egg1 1/2 cuillère à café saltWhite pepperOil ( pour la friture ) de fécule de maïs 1 /2 tasse (plus 1 cuillère à soupe ) 1/4 tasse flour1 cuillère à soupe haché gingembre root1 cuillère à café hachées garlicdash écrasé red Hot chiles1 /4 tasse vert haché onions1 cuillère à soupe de riz vitivinicole1 /4 tasse water1 /2 à 1 cuillère à café de sauce sésame de oilOrange : 2 cuillères à café hachés jus d'orange zeste d' 1 grande orange1 /2 cuillère à café sugar2 cuillères à soupe de poulet stock1 cuillère à soupe de lumière sauceDirections de soja : . Préparer la sauce à l'orange en combinant tous les ingrédients dans un petit bol et les morceaux de poulet aside.Cut dans 2 "carrés et placer dans un grand bol, mélanger l'œuf, le sel , le poivre et 1 cuillerée d'huile et bien mélanger. Incorporer la fécule de maïs et la farine . Ajouter les morceaux de poulet , en remuant pour coat.Heat huile pour la friture dans un wok ou une friteuse à 375 . Ajouter les morceaux de poulet, un petit lot à l'heure , et les faire frire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que doré et croustillant ( ne pas trop cuire ou de poulet seront difficiles ). Retirer le poulet de l'huile avec une écumoire et égouttez sur du papier absorbant . Set wok aside.Clean et chaleur 15 secondes sur feu vif. Ajouter 1 cuillerée d'huile . Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que parfumé . Ajouter et chilesand oignons verts concassés sautés . Ajouter le vin de riz en remuant pendant 3 secondes. Ajouter sauce à l'orange et porter à ébullition . Ajouter le poulet cuit , en remuant jusqu'à ce que bien mélangé . incorporer l'eau en restant 1 cuillère à soupe de fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Ajouter au poulet et chauffer jusqu'à ce que la sauce soit épaisse Mélanger 1 cuillère à café d'huile de sésame Servir avec du riz
par: . . . Isabel da Silva