Qu'est-ce que Sashimi - Une petite introduction

Sashimi peut être décrit comme repas japonais qui se compose principalement de poissons frais émincés ainsi que d'autres fruits de mer. Mis à part une garniture ou radis ou un autre légume crucifère comme garniture, sashimis est servi uniquement avec une sauce. Le particulier sashimi sauce est normalement créé à partir de la sauce soja, wasabi et gingembre. Il est commun dans les établissements de restauration japonais pour obtenir sashimi offert dans un petit bol vide ainsi que les composants pour la sauce. Cela permet aux mangeurs de faire leur propre sauce individuelle tout en utilisant le gingembre doux, wasabi épicé et savoureux sauce de soja. Le jus de citron peut éventuellement être en outre combinée avec la sauce, offrant un niveau agréable de acidity.The terme sashimi signifie littéralement «corps percé." Cela pourrait avoir à faire avec le fait que les filets de poisson sont tranchés brut. Un bon nombre pensent que cette expression particulière provient de la norme moyens de servir les filets dans lequel la queue ou nageoire repose sur les repas pour être en mesure de se tenir au type de poisson qui est en cours served.Within repas traditionnel japonais, sashimi est souvent le cours initial. Néanmoins, le plat peut être servi comme plat lorsqu'elle est soutenue avec un bol de riz et de la soupe miso, une soupe japonaise ancienne faite avec un miso ou de la fondation fermenté de soja, des cubes de tofu et algues. Sashimi est servi comme un premier cours en raison de ses saveurs subtiles. On croit que lorsque le repas est un adepte d'un cours assez puissant, les saveurs ne seront pas aussi détectable ou satisfaisant. Sashimi est toujours destiné à toujours être consommé avec chopsticks.Many restaurants japonais donnent une plaque sashimi maison qui comprend une gamme de divers poissons. Cependant, il est généralement possible de créer votre propre plaque sashimi personnelle. Dans ce cas, vous aurez besoin d'apprendre les noms japonais appartenant au poisson. Salmon est appelé amour. Thon sera maguro, et le thon gras est toro. Saba décrit le maquereau. poisson à queue jaune est hamachi. Inutile de dire que, sashimi n'est pas spécifiquement poisson. Squid, ou ika, et tako qui se traduit par poulpe, seront également sortes de sashimi. Malgré le fait que le sashimi est presque toujours un repas cuits, crevettes est souvent servi en sashimi comme un complément cuit. Crevettes cuites est connu comme EBI
par:. Alliesashimi