Prêt à entrer dans la ville concours de BBQ Kansas?

La Ville Concours de Kansas BBQ a commencé en 1980 avec près d'une douzaine équipages dans un parking. C'était une rencontre assez informelle des hommes et des femmes se réunissent pour démontrer hors de leur expertise et de visiter et des restaurants. Maintenant, l'American royale Barbecue dans Kansas City est l'un des plus grands, sinon le plus grand, des concours de BBQ s'attendent à attirer plus de 500 équipes de plus de 30 Septembre to Octobre 3, 2010.Le royal américain barbecue a été lancé par le barbecue de Kansas City Société (KCBS) beaucoup plus d'être un événement social d'un concours. Ils ont fait leur politiques et des copains invités et avait un cuisinier hors tension. Les politiques originales avaient les concurrents préparation 10 livres de porc, de boeuf ou de l'agneau et aux juges leur note sur l'échelle de "10 (" super excellent ") à 1 (" pas pour moi! ")". Les politiques en vigueur tendent à être plus codifiées, néanmoins les cuisiniers sont tout aussi sérieux au sujet de faire un repas fantastique. Les arrivants d'aujourd'hui peuvent choisir de préparer poitrine, côtes de porc, le porc (épaule ou soc), le poulet ou les quatre. Concurrents pour le titre de Grand Champion doivent faire preuve d'excellence dans les quatre groups.As vous pourriez image, il ya certainement un peu de cuisine significative en cours. De même être accepté comme étant un concurrent d'une équipe doit avoir déjà remporté une compétition sanctionnée barbecue qui a une somme d'équipes en compétition. Il ya tout un tas d'expertise cuisson se passe derrière les fumeurs et grillades. Ce sont des grils graves qui ont perfectionné leur expertise sur les membres de leur famille et des copains de longue antérieures de passer à cuire offs. Ils ont peut-être commencé comme maîtres de gril à l'arrière, mais ils ont produit leur intérêt et leur expertise à des prix nettement plus that.The dans les compétitions barbecue ya tout un tas beaucoup plus sur les droits de vantardise. Il ya certainement de l'argent et des prix (normalement barbecues et fumoirs) néanmoins le grand prix de 7500 $ pour le Grand Champion de la Ville Concours de Kansas BBQ éventuellement ne couvre pas tout le temps et revenu consacré à faire le groupe pour la finale à l'endroit initial. Ces droits de vantardise peut être utile de tout un tas sur les fonds. Jamais entendu parler de KC Masterpiece sauce BBQ? Quelle concurrence crois qu'il avait été le chef-d'œuvre de? Considérez-vous que vous pourriez avoir ce qu'il faut pour participer à la Ville Concours de Kansas BBQ? Vous avez sauce secrète que vos amis et membres de la famille se vanter? Une chose que vous avez toujours voulu essayer et par: Larsen Markston