Huile d'olive - Alimentation trésor

L'huile d'olive grecque est un aliment de base dans la culture grecque et de la nourriture. Nourriture grecque a été construit sur les olives et l'huile d'olive. Il ya un nombre incroyable de différentes variétés d'olives en Grèce. De Kalamata à Péloponnèse, peu importe la variété, vous pouvez être sûr que vous obtiendrez une expérience différente et exquis chaque fois que vous mordez dans une olive grecque. De toutes ces olives merveilleux vient d'huile d'olive - une huile d'olive si merveilleux, que les Italiens effectivement utilisés pour acheter des Grecs. L'huile d'olive est utilisée un peu dans la cuisine grecque, et il est également un favori pour arroser les salades, Tremper le pain dans, et à utiliser dans les ragoûts. Les gens mangent d'huile d'olive en Grèce que n'importe quel autre pays dans le monde - environ 26 litres par personne, chaque année. Si vous vous demandez, les gens en Italie et en Espagne mangent une moyenne de 14 litres par an et par personne. Bienfaits pour la santé de OilAll olive grecque de cette huile d'olive est peut-être une des raisons pour que les Grecs restent souvent en si bonne santé - l'huile d'olive a une quantité gigantesque de bienfaits pour la santé. L'huile d'olive a quelque chose appelé acides gras monoinsaturés, ce qui peut réduire votre taux de cholestérol. Les antioxydants, les flavonoïdes, des polyphénols et la vitamine E peuvent également aider à prévenir les maladies cardiaques, d'augmenter la digestion, réduire l'inflammation et surtout aider le cancer du colon de combat. Et, il a bon goût aussi! Il n'est pas étonnant huile d'olive est un ingrédient populaire dans la cuisine grecque. L'huile d'olive occupe une place particulière en grec MythologyThe déesse Athéna planté l'olivier comme un moyen d'obtenir en bons termes avec les gens de l'Acropole. La ville antique de l'Acropole est devenu connu comme le berceau de l'huile d'olive. Alors que les Arméniens et les Egyptiens étaient au courant de l'olivier, les Grecs ont été le premier à prendre part à la culture à grande échelle de l'olive en huile d'olive, entre la 7e et 3e siècles av. Selon la mythologie, la déesse Athéna a créé l'olivier de grandir afin qu'elle puisse gagner la faveur des habitants de l'Acropole. Par conséquent, l'Acropole est presque toujours représenté avec un antique olivier en plus sur elle. Oliviers sont vénérés dans la culture grecque et FamiliesIn de religion orthodoxe, les olives et l'huile d'olive étaient un symbole de paix et d'amour. Ils faisaient partie des nombreux rites religieux, l'un étant le baptême. Jeunes oliviers seront plantés quand un enfant est né, comme un symbole de quelque chose qui va grandir et se développer comme l'enfant le fera. Les enfants commencent généralement l'école à sept ans, et c'est une coïncidence lorsque les arbres commencent à produire des olives. Extra Virgin Olive Oil - The Best La Grèce doit OfferThere existe différents types d'huile d'olive, utilisées pour différentes choses. Huile d'olive extra vierge est considérée comme la meilleure classe d'huile d'olive grecque. Il est utilisé sur les salades pour aromatiser, pour tremper le pain dans, et parfois pour faire sauter à feu doux. Il est fait mécaniquement au lieu d'être produite chimiquement, et est connu pour avoir une cohérence supérieure à celle de l'huile d'olive. Quand l'huile d'olive extra vierge est chauffé, il peut perdre son goût et commencer à se briser, il n'est généralement pas utilisé dans la cuisine. Huile d'olive extra vierge est la moins acide de tout type d'huile d'olive. Huile d'olive vierge a un peu plus d'acidité, mais toujours une petite quantité, et est toujours pensé pour avoir un bon goût. L'huile d'olive est raffiné et le plus souvent chimique extraite des olives. Il s'agit de la forme de l'huile d'olive habituellement utilisé dans la cuisine. Différentes olives produire une variété de saveurs dans les huiles d'olive, et la plupart des Grecs ont leurs favoris. Peu importe ce que l'huile d'olive grecque que vous choisissez, cependant, vous ne pouvez pas vous tromper. L'huile d'olive apporte une agréable et le goût poli à presque n'importe quel plat. Cuisine grecque ne serait pas la cuisine grecque sans le goût unique de l'huile d'olive
par:. Nicholas Kringas