Cours de cuisine - Le cadeau parfait pour toute Austin Resident

Que voulez-vous donner à quelqu'un qui a tout? Que diriez-vous de l'expérience de toute une vie - un cours de cuisine avec le célèbre chef Jeffrey Blank d'Hudson sur le Bend restaurant à Austin au Texas Deux fois par mois, l'école de cuisine répond à la colline la maison de campagne du chef Blank. Les agents de la classe ont appris à faire un repas de quatre plats avec du vin. Qu'est-ce que vous voulez apprendre à l'école de cuisine du chef est rien comme ce que toute autre école de cuisine peut vous enseigner. Après tout, le chef Blank est connu pour prendre le gibier du Texas Hill Country et le transformer en un repas quatre étoiles. Un exemple de menu pour une des classes de vierges, comme celle à venir en Janvier 16 comprend: Wild Chili de jeu, grenades et pamplemousse rouge Ruby on Laitue pommée avec une chance Feta Dressing pur, Espresso n Chili n Chocolate huilé Axis fumé. Venaison Backstrap Complété avec Jumbo Lump Crab Bleu Surmonté d'une bière Beurre Blanc Chipotle, Flambe bananes (la version de Hudson des bananes Foster) au sommet d'une crème glacée à la vanille maison. Qui est le chef Jeffrey Blank? Il a été propriétaire d'Hudson sur le Bend Restaurant à Austin, au Texas depuis 1984. Avant de déménager à Austin, il possédait et exploitait le restaurant de Wineskin à Aspen, au Colorado. Il a reçu de nombreuses récompenses tout au long des années, y compris Choice Award populaire au Texas Wine and Food Festival à Austin et le Prix d'excellence de la revue Wine Spectator. Son restaurant a également été écrit dans de nombreuses publications, dont The New York Times, Gourmet, Southern Living, Better Homes and Gardens, Bon Apetite, et le Chicago Tribune. Hudson a également été nommé le Top 50 restaurants en Amérique par Conde Nast Traveler Magazine.With son succès, le chef Blank a commencé à commercialiser une gamme de sauces sous le nom de Hudson sur les Sauces Gourmet Bend. Toutes les sauces sont produites au restaurant par Blank et ont été présentés dans de nombreux magasins d'aliments gastronomiques. Le restaurant est situé à l'ouest de la ville et dans un ranch de rock restauré. On peut dîner sur le patio entouré de belles plantes, fleurs et légumes ou à l'intérieur. Ce qui est unique à propos du restaurant est le gibier servi. À un moment donné vous pouvez participer dans la salle de chevreuil, cailles, faisan, canard, lapin, sanglier, autruche ou même serpent à sonnettes. Le chef Blank dit qu'il aime le facteur de choquer les gens ont lors de la commande au restaurant. Il a été le facteur de choc qui a attiré tant de gens dans tant les gens disaient leurs amis », tandis que dans le Texas, vous avez à manger à Hudson sur le coude. Pour cette raison, il a appelé marqué son livre de cuisine - Cuisiner sans crainte et autres aventures de Hudson sur le coude. Le livre est sorti en 1999 et Blank a suivi avec un autre livre de recettes en 2005 - Fired Up, plus Recettes et aventures de Hudson sur le coude. Mais plus que le facteur de choc, Blank croit en cuisine ce qui est régional et pour le Texas Hill Country, qui est sauvage game.In 2002 chef Blank a ouvert un autre restaurant dans Lajitas, Texas appelé Ocotillo. Le restaurant a reçu le AAA Five Star Rating en 2004. Comme son restaurant Austin, Ocotillo sert des plats uniques, mais plus avec une saveur sud-ouest du Texas. Par exemple, on peut commander venaison Chili surmonté d'un fromage Jalapeno Cowboy Biscuit et cuit dans une tasse d'étain ou d'un ½ de poulet fermier fumé et garni de Tequila Prickly Pear Glaze.If une de ces recettes sonore haut de votre ruelle, puis les cours de cuisine sont pour vous ou quelqu'un que vous connaissez qui aime cuisiner. Les chèques-cadeaux peuvent être achetés pour un autre pour assister à ces classes et envoyés au destinataire qui peut ensuite planifier la classe à leur convenance. Les classes sont limitées, alors vous voudrez peut-être sauter sur le vôtre si rapidement Texas cuisson de montagne est pour vous
par:. Carolyn Boden