Comment faire cuire le poisson au curry

L'Inde est connue pour être le pays que la plupart des plats au curry sont issus et parmi ces plats est le curry de poisson. curry de poisson est surtout populaire dans la partie orientale du pays. Pour apprendre à cuisiner curry de poisson que vous aurez besoin de connaître tous les ingrédients utilisés dans sa préparation. Les ingrédients comprennent £ 2 filets de poisson Tilapia de préférence, 2 grosses tomates hachées, 5 échalotes moyennes ou 2 oignons moyens, 2 cuillères à soupe de pâte d'ail et 5 cuillères à soupe de graines de moutarde. En outre, 1 cuillère à soupe de graines de cumin,? une poudre de coriandre cuillère à soupe, 3 tasses d'eau, huile de cuisson, 2 pouces de racine de gingembre, 4 feuilles de laurier, 3 cuillères à soupe de poudre de curcuma, 7 piments rouges, ainsi que 3 cuillères à soupe de sel. Après le montage de tous ces ingrédients, vous pouvez maintenant commencer avec la préparation du plat où vous devrez suivre quelques étapes afin de faire un plat irrésistible. La première étape sera la combinaison de six ingrédients, nommément graines de cumin, 2 feuilles de laurier, 5 piments rouges, oignons, ainsi que les graines de moutarde dans un broyeur. Vous devez vous assurer que vous épargnez environ une tasse d'oignons qui seront utilisés plus tard. Après ces ingrédients ont été broyés vous devez alors mettre de côté. Vous devez maintenant nettoyer le poisson et le couper en petits morceaux de filets en les gardant environ 3 pouces de longueur. Après avoir coupé le poisson que vous devez placer les morceaux dans une assiette et frottez environ 2 cuillères à café de sel. Vous devez ensuite saupoudrer 2 cuillères à café de poudre de curcuma, puis ajouter la pâte d'ail. Vous devez mélanger jusqu'à ce que le poisson est recouvert uniformément et ensuite la mettre de côté pendant environ 30 minutes pour lui permettre de marinade. Après le poisson est mariné, vous pouvez maintenant faire chauffer l'huile dans un wok et faites frire le poisson pendant environ 4 minutes de chaque côté. Vous devez alors utiliser un une assiette propre à mettre de côté le poisson. Ici, vous êtes censé utiliser un nouveau wok puis versez l'huile et ensuite chauffer le wok. L'étape suivante consiste à ajouter une pincée de graines de cumin, une pincée de graines de moutarde, 2 piments rouges ainsi que 2 feuilles de laurier. L'étape suivante consiste à ajouter une pincée d'anis où il devrait être laissée aux fumées. Les oignons restants devraient ensuite être ajoutées là où ils devraient être autorisés à brun un peu. L'étape suivante consiste à ajouter le curcuma en poudre restant, la pâte de terrain ainsi que les tomates coupées. Une pincée de sel doit ensuite être ajouté pour le goût et cela devrait être agité en continu pendant environ 10 minutes, ce qui signifie que la pâte ne doit pas coller au wok qui signifie qu'il est prêt. Les 3 tasses d'eau doivent être ajoutés et agités jusqu'à ce qu'ils viennent de faire bouillir. Le poisson qui a été mis de côté peuvent maintenant être ajoutés et on laisse bouillir pendant environ 15 minutes et le curry de poisson est maintenant prêt. Le curry peut être garni avec un peu de jus de citron ou de feuilles de coriandre. Le curry de poisson peut être accompagné avec des plats comme le riz. Cette recette peut aussi être pratique quand vous apprenez comment faire cuire la morue
par:. Louise Kalyn