Glucides de diabète et de An Introduction

Diabète - Glucides et diabète - une introduction: Il est impossible d'ouvrir un journal aujourd'hui, sans voir une référence à la quantité de graisse que nous consommons tous les jours. La graisse est un terme très large, ce qui vient dans diverses formes. La plupart de la graisse effectivement consommée par les humains, est connu comme triglycérides. Malgré cela, la forme la plus parlé, est le cholestérol, qui est le même type de graisse qui se trouve dans un jaune d'oeuf typique. La plupart des gens savent aujourd'hui que leur taux de cholestérol est. Il semble que pas de visite chez le médecin n'est pas complet sans une lecture. Le cholestérol est devenu une partie de nos vies que vous pouvez presque obtenir votre taux de cholestérol mesuré à la foire locale. Votre taux de cholestérol total est une combinaison de la bonne sorte, HDL (lipoprotéines de haute densité) cholestérol et le mauvais genre, le C-LDL (lipoprotéine de basse densité). Votre médecin peut vous en dire plus sur cet équilibre, ce qui a été montré pour être un indicateur raisonnable du risque de maladie cardiaque attack.With l'exception des œufs, la plupart des aliments ne contiennent pas de cholestérol. Cela dit, la quantité quotidienne recommandée de 300 mg est, presque le montant en un seul œuf. Alors qu'un œuf ou deux ne nuira pas à l'être humain moyen, ce qui est loin d'être le cas pour ceux qui ont le diabète, qui devrait éviter les œufs et les abats riches en cholesterol.As indiqué plus haut, la grande majorité des graisses dans notre alimentation sont connus comme les triglycérides , en raison de leur composition chimique. Les principales formes de ceux-ci sont * graisses saturées - On les trouve dans des sources animales, comme les viandes et les produits laitiers gras trans * - Il s'agit d'abord trouvé leur place dans notre alimentation comme un substitut du beurre. La recherche montre que ces graisses, trouvées dans la margarine, des collations, et de nombreux fast-foods, peuvent être pires que les graisses saturées dans l'apparition des maladies cardiaques * Les graisses insaturées -. Ce sont les graisses d'origine végétale. Le premier type sont des acides gras mono-insaturés, comme l'olive et l'huile de canola, et ceux-ci ne soulève pas le taux de cholestérol. Le deuxième type sont des acides gras polyinsaturés, comme l'huile de maïs et certaines margarines. Alors que ceux-ci ne soulèvent pas le taux de cholestérol, ils peuvent réduire le bien ou le HDL cholesterol.Fat arrive aussi d'avoir des calories concentrées, donc doit être maintenue à un minimum dans n'importe quel régime. Toutefois, les graisses mono-insaturées semblent protéger contre les maladies cardiaques, et peuvent expliquer la faible incidence des conditions coronaires chez les personnes qui vivent autour de la Méditerranée, avec des régimes riches en huile d'olive. En règle générale, les graisses de légumes sont meilleurs que ceux des animaux. Principales exceptions à cette règle, et riches en graisses saturées, sont palme et de noix de coco oil.Below est une liste de certaines des étiquettes que vous trouverez sur les emballages des aliments, et ce qu'ils signifient * sans gras: Contenir 0,5 g ou moins de gras par portion * Low-fat: Chaque portion contient moins de 3g de matières grasses * teneur réduite en gras: a 25% moins de gras que régulier produit alimentaire similaire * de viande maigre: A moins de 10 g de matières grasses, dont moins de 4g est saturé et pas plus de 95 milligrammes de cholestérol par portion * Faible en gras saturés: a moins de 1g de gras saturé qui ne peut pas être plus de 15% des calories * sans cholestérol: A moins de 2 g de gras saturés, ou 2 mg de cholestérol par portion * Faible en cholestérol : Ne pas contenir plus de 2 g de gras saturés ou 20 mg de cholestérol par portion * cholestérol réduit: a 25% moins de cholestérol que produit alimentaire régulière et moins de 2g de gras saturés par serving.In planifier votre alimentation donc essayer de garder la graisse comme un source de moins de 30% de vos calories. De ce montant, assurez-vous que les graisses saturées sont moins d'un tiers et, si possible, utiliser les graisses d'origine végétale
par:. Cheersr