Comprendre l'indice glycémique des aliments, aide le diabète de type 2

Des niveaux élevés de sucre ou glucose dans le sang est appelé diabète. Il existe plusieurs types de diabète - un peu «indépendant» et d'autres «à charge» sur «insuline». Le diabète de type 2 est un diabète non insulino-dépendant. Le diabète de type 2 est populairement connu comme DNID dans la science médicale qui se tient pour le diabète sucré non-insulino-dépendant. Les patients diabétiques savent très bien que leur niveau de sucre dans le sang est facilement affectée par les glucides consommés dans leur alimentation. Afin de mesurer la hauteur de la glycémie va réagir et remonter après avoir consommé de l'un des nombreux glucides contenant des choix alimentaires, un indice a été introduit et est maintenant connu comme l'indice glycémique (ou IG). Plus la valeur de l'indice glycémique d'un aliment (c. plus le nombre de la nourriture est donnée sur l'échelle glycémique d'index), alors cela reflète la grande vitesse, il va briser lors de la digestion, et donc libérer une plus grande quantité de glucose dans le sang plus rapidement. Donc, pour les aliments à IG élevé avec des valeurs, le niveau de sucre dans le sang montera plus haut (et plus rapidement) et ce n'est pas bon pour les diabétiques! Ainsi, plus le nombre sur l'échelle glycémique d'index, plus le taux de sucre sanguin augmente. Non valeur good.The d'un aliment sur l'échelle glycémique d'index est grandement affectée par le type d'aliment, son traitement, sa maturité, période pendant laquelle elle est stockée, la méthode de cuisson et quelques autres facteurs. Lorsque les aliments (contenant l'hydrate de carbone) est ingéré, il libère finalement glucose au cours du processus de digestion, qui est absorbée, ce qui produit alors un pic dans le niveau de glucose dans le sang. Grands pics sont très dangereux pour une personne souffrant de diabète 2! Ces pointes augmentent le déséquilibre entre la capacité du corps à "détoxifier" réactives de l'oxygène et sa «production». Cette perturbation peut produire des «radicaux libres» et des peroxydes qui peuvent être des composants cellulaires toxiques et des dommages. Le corps humain est certainement poussé à l'extrême lorsque de grandes quantités d'aliments d'une valeur d'index glycémique élevé (comme 70 à 100 ou même plus sur l'échelle) sont consommés, et de grandes quantités de glucose sont rapidement absorbés produire des pointes importantes dans les niveaux de glucose dans le sang. Il est très important que le diabète 2 patients connaissent les valeurs index glycémique des aliments qu'ils consomment. C'est parce que la quantité de glucose obtenu à partir de la portion de glucides dans leur alimentation (et le pic de glucose qui va avec - après avoir mangé) n'est pas le même pour tous les aliments! 2 diabetes patients doivent savoir ce qu'ils peuvent et ne peuvent pas manger, basé sur cet indice glycémique. L'apport de faible indice aliments glycémiques produit 1) que de très petites pointes de la glycémie et 2) introduit au rythme très lent, le glucose absorbé dans la circulation sanguine, ce qui 3) aide à maintenir les niveaux d'énergie «équilibré» et la volonté 4) vous garder actif de plus, tout simplement en fournissant l'énergie pour vous plus sous la forme de l'énergie à libération lente (ou «glucose à libération lente» dans la circulation sanguine). Les aliments à faible IG peuvent aider les gens à perdre du poids, augmenter la sensibilité de l'organisme à l'insuline, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque et aussi aider les niveaux de cholestérol de contrôle. D'importantes recommandations de aliments à faible IG pour les personnes atteintes de diabète de type 2 sont la consommation de tous les types de fruits et légumes, beaucoup de salades, nouilles, de pâtes avoine, l'orge et le son. Personnes atteintes de diabète 2 devrait également réduire ou d'éviter la consommation d'Index aliments à IG élevé, comme les pommes de terre, des gâteaux et des puces
Par: Michael Hutch